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吃肉也能很健康?照着这张图做就行!

作者: 丁香医生 2017-08-18

健康吃肉-题图.jpg

一说起「吃肉」这两个字,很多人可能就开始分泌口水了:

蒸羊羔、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、小肚儿、晾肉、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、银鱼……

虽然这些肉很美味,但很多人都会觉得它们脂肪多、热量高、会致癌......总之就是不太健康。

其实,肉类营养丰富,富含优质蛋白质和 B 族维生素,是日常饮食中不可缺少的重要组成部分。但如果想要美味与健康兼得,那吃什么,怎么吃,吃多少......确实有点讲究。

别急,这篇「吃肉秘籍」给你答案。

丁香医生-一图读懂-怎么吃肉更健康_01.gif

丁香医生-一图读懂-怎么吃肉更健康_02.gif

按照这份「吃肉秘籍」,我们每天其实能吃不少肉蛋奶呢。

最后还要提醒两点:

  • 少吃加工肉制品,例如腊肉、培根、火腿肠等,尽量选择新鲜肉类;

  • 各种肉都尽量做熟做透,否则可能有寄生虫或细菌污染的风险。

幸福生活,从健康吃肉开始!


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图片来源:丁香医生设计团队 / 123rf.com.cn

责任编辑: feidi
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本文作者 丁香医生
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