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吃饭最忌讳这 4 点,你有注意避开吗?

作者: 丁香医生 2017-09-08

吃,绝对是日常生活中,最重要的一件事情了。

日子越来越好,对吃的要求,也就从「吃饱」,逐渐演变成了「吃好」。

会不会吃,在一定程度上,影响着我们的健康状况。

对于中老年朋友来说,如果吃饭注意避免以下 4 点忌讳,能更好地保养胃肠、保持健康。

食忌太饱

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不要吃得太饱,否则,一方面会增加胃肠负担,觉得肚子不舒服,另一方面,也很容易热量超标。超重肥胖的朋友,想想看,自己是不是总是吃到嗓子眼,才愿意放下筷子?

对于有糖尿病的朋友来说,吃太饱,也不利于控制餐后血糖。

中国疾病预防控制中心的监测数据显示:

截至 2012 年时,我国城市居民血脂异常的患病率为 5.6%,高血压患病率 24.5%,糖尿病患病率 7.6%。

更不要提迅速增长的超重、肥胖人群的比例了。

适当限制饮食能量,少吃一点,能够帮我们远离这些「富贵病」。

那吃多少合适呢?

如果吃到肚子撑,多吃一口都痛苦算是十分饱的话,那么建议大家每餐饭吃到七分饱就好。

这是种怎样的感觉呢?

吃饭的速度变慢,习惯性地还想多吃,但转换注意力就会忘掉吃,这个时候离开饭桌,也不会觉得遗憾。

食勿太快

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吃得太快,后果之一就是容易吃撑。肠胃还没来得及把饱的感觉传给大脑,就又呼啦呼啦吃进好些食物,直到撑到了,才有所察觉。

放慢吃饭速度,就不容易吃过量。

进食速度太快,还容易呛到,也更容易造成食道损伤。

除此之外,狼吞虎咽,食物没有经过牙齿充分研磨就进入胃部,会给胃肠的消化增加负担,也会影响营养物质的吸收,浪费了好食材。

记得细嚼慢咽,对胃肠好,也更能品出好味道。

食不求精

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这里的「精」,指的是过分讲究忌口。

不少朋友,尤其是慢性胃炎、消化道溃疡的朋友,总忌讳吃生、冷、热、粘、硬、粗糙、刺激性的食物,觉得吃多了,胃会不舒服。于是,炖的烂烂的菜、稀粥、馒头,成了饭桌上的常客。

孰不知,这么做,反而不利于胃病的康复,还容易导致营养不良。

适当吃一些新鲜蔬菜瓜果、粗粮豆子,是可以增加营养、锻炼肠胃的。当然,这要以自己的肠胃能接受为前提,吃了以后,没有感觉到不舒服,就说明这东西可以吃。

反过来讲,如果吃什么都会肚子痛,那说明胃肠的疾病比较严重,要明确病因,积极治疗才好,而不是一味地忌口。

食不宜迟

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这里主要指晚饭。

如果吃得太晚,睡觉前食物还停留在胃部,会觉得腹胀烧心,容易影响睡眠。

如果晚上十点左右就要睡觉的话,不妨在七点前,就吃好晚饭,然后散散步跳跳舞,多给食物一些消化的时间。

如果睡前觉得饿的话,也不建议吃很多夜宵。一小杯牛奶、酸奶、一个水果或是一片面包、几颗坚果,既能抚慰肠胃,也好不影响休息。

其实更想强调的,是养成规律的饮食习惯。

有了更加健康的生活方式,吃好睡饱,身体才能棒棒的,你说对吗?

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民以食为天,吃好,是努力工作、好好生活的基础。希望各位都能避开这 4 点忌讳。

读罢好文,记得分享。

祝大家吃好、喝好、身体好!


丁香园版权所有,未经许可不得转载。

图片来源:Shutterstock.com

责任编辑: xayzmi
标签 饮食 营养科
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