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低钠盐是送命盐?荒唐!

作者: 菁媛 2016-04-11

低钠盐-大题图.jpg

最近,在朋友圈在流传一条这样的说法:

低钠盐.jpg

看到这条消息,为大家健康操碎了心的丁香医生真的很气愤!

为什么我会气愤,因为这条消息部分正确,可是以偏概全,会耽误很多人的健康。

先说一下丁香医生的观点:

肾功能没有问题的人,请优先选择低钠盐。

低钠盐哪里好?

丁香医生曾经无数次的告诉大家,在日常饮食中一定要少吃盐。少吃盐,归根结底是少吃钠。

我国绝大多数居民的膳食结构是高钠、低钾,这对于预防高血压等心血管疾病非常不利。部分地区的居民,饮食中的钠,甚至超标一倍以上,但对于习惯了多加盐的老百姓来说,一下子让大家少吃一半的盐,显然大家也不习惯。

于是,科学家们就想出了新的一招:推出低钠盐!

跟普通盐相比,低钠盐中 10%~35% 的钠被钾代替了。同样加一勺盐,钠比其他的盐要低,当然对少吃钠有帮助了,而且还能稍稍提高一点点饮食中的钾含量,对抗钠升血压的作用,对于高血压患者,更是额外获益。

低钠盐哪些人不能吃?

肾功能有问题的人,吃低钠盐一定要先问问医生。

人的肾本身有调节体内钠钾含量的功能,这个调节过程比较复杂,用大家都能明白的话概括就是:健康的肾都是可以保钠排钾的。

但是,如果肾功能有问题,调节的功能受到影响,排钾的能力就不行了,排不出来,血液中的钾浓度就高,导致血钾升高,发生危险。

另外,高温作业者、重体力劳动强度工作者等工作中出汗较多的人,要慎用低钠盐;用螺内酯等保钾药物的人,吃低钠盐也要先问问医生。

其他人,只要肾脏健康,吃多的钾,可以从尿中被排出来了。除非把低钠盐当饭吃,否则很难发生高钾血症。


低钠盐对大部分人的健康,是有益的。仅仅因为少部分人,就把它定义为「送命盐」,让所有人不吃低钠盐,非常荒唐。就好像一部分人吃花生过敏,就让所有人都不吃花生一样。

对于选择低钠盐的朋友,丁香医生还要提醒一下:

低钠盐虽好,但不能因为低钠就放肆加盐,总量还是要控制。否则买盐多花的钱,就又白白浪费了!


丁香园版权所有,未经许可不得转载。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

责任编辑: 费菲
标签 低钠盐
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