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下午茶,好吃还能不胖

2017-04-12作者:丁香医生

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在办公室忙里偷闲,来一份下午茶是再惬意不过的事情了。

红茶有了,咖啡有了,怎么能没有下午茶的茶点呢~

不过,那些漂亮的小蛋糕、酥脆的小饼干可是名副其实的「热量炸弹」,天天吃体重可要吃不消了。

那该怎么办呢?

别担心,忘了那些小蛋糕和小饼干吧。

这里,丁香医生给你整理了一份下午茶的最佳健康伴侣,快快收藏吧~

坚果

原味坚果-900 (1).jpg

坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸,膳食纤维、维生素 E,以及丰富的抗氧化物质等,饱腹感也很不错。

需要注意的是,要选择原味(低盐)的坚果,而不要被那些高盐高脂高热量的包心果仁、各种调味果仁欺骗了唷。

另外,坚果热量相当高(毕竟油脂含量在 50% 左右),膳食指南推荐每周 50 g,那么每天也就小半把,多了就要减少烹调油了。

风干肉、海鲜制品

如果想来点儿荤的,咸鲜耐嚼的风干牛肉、鱿鱼丝等就是你的不二之选啦。

这类产品通常蛋白质多脂肪少,并且特别耐嚼,一根能磨上老半天!美中不足的是,钠的含量不低,还是需要控制量。

此外,应该避免选择甜咸口味的肉脯、肉松等。这些品种,脂肪和糖含量较高,而且很容易把持不住。

燕麦片

肚子饿了怎么办?除了小蛋糕和小饼干,尝试着选择燕麦片吧。

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燕麦片保存方便,吃起来也简单,含有充足的碳水化合物、丰富的可溶纤维和 B 族维生素等。不仅健康又饱腹,还可以搭配牛奶、坚果等,更加营养美味。

不过要注意,在选择燕麦片的时候,应该选择加工程度低、能看得出原形、没有添加糖的「燕麦片」;而不要买那种闻起来香喷喷的麦片,因为这种香喷喷的麦片里面会添加很多糖和奶精,在健康上就大打折扣了。

新鲜水果和水果干

累了一天想补充点儿维生素?品种繁多的新鲜水果和水果干任你挑~

新鲜水果的好处不用多说,但水果干的营养常被人忽视。它虽然糖分高,但是浓缩了鲜果中的膳食纤维、矿物质,以及抗氧化成分,是「浓缩就是精华」的代表。

常见的水果干有风干和冻干两大类,但是,我们在选择水果干的时候,要注意和「真空油炸」品区分开,例如香蕉片、果蔬脆片等,虽然标注着「水果干」,但他们香酥的口感已经暴露了自己的不健康属性,这些油炸「水果干」的脂肪含量在 15% 以上,可不要被他们给蒙骗了呀。

挑选健康的水果干得看配料表。如果配料表中除了水果外,没有糖、油脂等配料的添加,就是健康的水果干啦。

黑巧克力

巧克力-900.jpg

如果很想吃甜食,那么高可可含量的黑巧克力是比较推荐的选择。

可可中含有丰富的抗氧化物质,对于心血管健康有益。但这并不意味着就能「开怀畅吃」了,巧克力的热量每 100 g 超过了 500 kcal(这已经相当于一顿午餐的能量了),而且越巧克力纯度越高能量可是越多呀!

健康茶点怎么挑?

除了喝的饮料,下午茶的茶点一般都是各种小零食。

除了上面列举的这些小零食,选择一份健康的茶点,我们应该从哪些方面着手呢?

我们应该尽量选择新鲜、天然的品种,避开纯能量品种(比如饼干、糖果),糖、油、盐能少就少。

最后还有一点需要提醒大家,别把下午茶当正餐。

下午茶虽好,可不要贪嘴呀。



丁香园版权所有,未经许可不得转载。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

参考文献:

《爱吃零食又想健康?我们为你找到了替代方案》http://dxy.com/column/5546

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