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树莓酮保健品和树莓能减肥吗?

作者: 晶晶汤 2016-04-18

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请问,树莓减肥吗?树莓酮减肥产品值得买吗?

这是一些女性朋友常在问的问题。我们为了避免大家胡乱买买买、多花冤枉钱,专门来解释一下。

树莓酮产品的减肥作用并不确定

科学家开始对树莓酮(Raspberry Ketone)有兴趣,是因为其结构与辣椒素和脱氧肾上腺素非常相似。这两种物质,都被证实有提高代谢的作用。那是不是树莓酮,没准也可以呢?

树莓酮保健品的产品说明书上,是这样写的:

有助于脂肪细胞的分解,并可以提升身体内代谢激素——脂联素的水平。

脂联素是什么?它是身体中固有的激素,主要作用是调节代谢和血糖水平,超重人群血液中脂联素水平低于标准体重人群。当脂联素水平低时,肥胖、二型糖尿病、脂肪肝、心脑血管疾病的发生率提高;在体重减轻后,脂联素水平也会相应提高。

但是需要注意以下 3 个点,来正确认识:树莓酮产品并不减肥。

1. 体外试验结果≠人体作用效果

相关研究中,将合成树莓酮和分离的大鼠脂肪细胞共同培养。试验发现,脂肪细胞对去甲肾上腺素的刺激会更加敏感,脂解效果提升,并会释放更多的脂联素。似乎树莓酮可以提高脂联素水平这件事,确实有利于减肥?

然而,这只是在培养皿中进行的试验结果,并不意味着在人体还能发挥同样的作用。

2. 试验的有效剂量大,对人体未必安全

有几项在小白鼠体内进行的试验,发现树莓酮可以使吃高脂饮食的小鼠少发胖一些,并减少脂肪肝的发生。

然而,这些研究使用的树莓酮剂量,是保健品厂商推荐食用剂量的 100 倍,而 FDA 只批准树莓酮在推荐剂量下使用是安全的。这么高的剂量真要是吃下去,还是有点怕怕的。

3. 仅有一项人体试验,依据并不确凿

寻寻觅觅冷冷清清凄凄惨惨戚戚。在浩如烟海的减肥产品文献中,目前只能找到一篇关于树莓酮减肥的人体试验文章。

这项试验,将 70 个肥胖人随机分为两组,在八周的时间内把饮食中热量减少 500 千卡,并且每周做三次 60 分钟的 boot camp 运动(一种阻力和高强度有氧相结合的运动组合)。其中一半食用含树莓酮的减肥补剂,另一半吃安慰剂。实验结束后,吃减肥补剂人群平均减轻 2.9 公斤体脂肪,增长了 1.8 公斤肌肉。

然而,这项试验中的减肥补剂里面,除树莓酮以外,还含有咖啡因、辣椒素、大蒜素、生姜提取物、苦橘提取物。而这每种物质,都有单独的文献报道证实过有一定提高代谢或减肥的功能。那么,树莓酮在这里面起到多大的作用,也就不好说了。

更何况,就算不吃这个减肥补剂,单是减少饮食中热量和增加运动,就能健康地减少脂肪和增肌了的嘛。试验也没有把这个重要因素排除掉,这单一一项试验的结果说服力很弱。

树莓更不可能有减肥作用

连树莓酮的减肥作用都不能够确定,就更不能说树莓有减肥作用了。

树莓,又叫覆盆子,得名于把果子翻过来很像一个空盆子,很多时候都是作为甜品的装饰用。你可能吃过一些树莓口味的甜食,风味比较宜人,就是树莓酮作为香精,被用在冰淇淋、饮料、糖果以及化妆品中。

各大保健品厂商,也只是近些年才纷纷效仿,兴起研发主打树莓酮的减肥保健品。

树莓酮,是从树莓中分离出的芳香类物质,不过一公斤的树莓只能分离出 1~4 毫克的树莓酮。这种 0.0001%~0.0004% 的低提取量,决定了:市面上多数树莓酮产品,其实是人工合成树莓酮成分,而不是真从树莓中提取的。

其实有很多天然又健康的方法,可以提高体内脂联素水平,比如每周 2~3 次中高强度运动,就能在一个星期内将脂联素水平提高到 260%;连喝黑咖啡也有一定效果。



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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

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责任编辑: 海刃
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