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深夜饿了,到底要不要吃?可能越吃越饿喔

作者: 王辘 2016-11-25

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你有没有这样的经历:有时到了深夜饿了,吃了夜宵(还不少)再睡觉,结果第二天早上起来,反而会特别饿!(甚至是被饿醒的)

没错,这不是一个错觉,真的有部分人是有这种奇妙现象的。

那这是为什么呢?遇到相应的情况该怎么办?让丁香医生为你解答。

你饿,可能是身体在骗你

激素和血糖的波动,是影响食欲的关键。

血糖降低,或是饥饿素升高,会让你觉得饥饿。吃下食物后,血糖会快速升高回来,你就觉得饱。

同时,身体开始分泌「胰岛素」,分解葡萄糖产生能量,也使血糖逐渐降下来,从而使你再次感到饥饿……

所以,和胃排空食物才产生的「饥饿」不同的是,如果胰岛素和血糖捣鬼,胰岛素分泌过多、血糖过低,你的大脑也会欺骗你:「我饿了」。

然后你就上当了。

胰岛素分泌越多,越觉得饿

吃东西后分泌的胰岛素越多,下一次吃东西前的饥饿感就会「反弹」得越厉害,也就是说会更加饥饿。

不是所有人都会有「越吃越饿」的体验,可能是因为这些「越吃越饿」的人血糖更不稳定、波动更大。

而如果在睡前吃东西,尤其是选择那些高糖、高碳水化合物的食物,血糖升得就越高,分泌的胰岛素可能就越多。

即使在你入睡后,胰岛素也是不休息的。它仍然会持续地促使葡萄糖分解进入细胞,持续地降低血糖,并刺激饥饿中枢,于是你在睡觉的过程中就饿了。

除非你被饿醒、起来吃东西,消除掉这些饥饿感,否则就会一觉醒来时,特别饿,一不小心就失控地暴饮暴食了。

那么,问题来了……

深夜饿了,到底要不要吃?

如果你并没有过「晚上吃夜宵,早上会更饿」的体验,饿了也可以适量吃点东西,只要不撑到睡不好觉就好。

如果你属于越吃越饿型,就要注意了:

1. 尽量避免高糖高碳水和血糖反应高的食物(糖、面包、饼干、泡面等),这样也就避免了胰岛素的过度分泌;

2. 适量选择牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋或小份蔬果;

3. 如果提前预感到睡前会饿的话(比如没吃晚饭),尽量赶在睡前 2~3 小时吃东西;

4. 尤其要提醒下减肥中的朋友,不要不吃晚饭(因为你会扛不住去吃夜宵,然后……)。


丁香园版权所有,未经许可不得转载。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

责任编辑: 海刃
标签 减肥 营养科
王辘
本文作者 王辘
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王辘 营养与食品安全硕士

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