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陈伟
陈伟

北京协和医院肠内肠外营养科副主任医师 副教授、硕士生导师

  • 蔬菜、水果这么吃,饮食健康降压更稳!

    蔬菜怎么吃?每天一斤蔬菜蔬菜可为人体提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,而且不同颜色的蔬菜富含不同的营养成分,可帮助高血压患者平衡营养,提高免疫力。某些高钾蔬菜可促进体内钠离子的排泄,辅助治疗因「高钠、低钾」饮食造成的血压升高。高血压患者尤其要重视蔬菜的摄入,应选择新鲜蔬菜,最好能保证每天 500 克,最少不低于 400 克的摄入量。有糖尿病、高血脂、肥胖的人群,更应该适当增加蔬菜的摄入量,比如增
  • 饮食杂一点,血压稳一点

    我们都知道,低钠饮食对降压有帮助,除了低钠,饮食还应该注意「杂」一点,保证其他营养元素的供应,更利于身体健康。高钙有助于保持血压稳定钙对人体有着多方面的好处,不仅可以使骨头强健有力,软组织也同样需要它。血液中的钙可以强化、扩张动脉血管,同时还可以增加尿排泄,减轻钠对血压的不利影响。富含钙的食品首推奶制品,此外,葵花子、黄豆、花生、核桃、鱼虾、红枣、蒜苗、海带、紫菜等食物也同样是补钙的好选择。小提醒
  • 吃肉不会升高血压,这么吃更健康!

    肉类、蛋类还有水产类,是健康饮食非常重要的一部分,如果因为担心升高血压刻意避免肉类,可能导致营养不良,反而不利于健康。每天的膳食中,适量进食一些肉类,对营养均衡很关键。每天该吃多少肉?根据中国居民膳食指南,肉蛋水产类推荐每天摄入总量 120~200 克。关于重量,可以用下面的方法进行估算。肉类、禽类一块与食指厚度相同、与食指中指并拢的长度和宽度相同的瘦肉,相当于 25 克的量。鱼虾类7~8 只虾约
  • 高血压患者,可以这么吃主食

    主食吃多少?主食在膳食结构中占主要地位,成年人每天应摄入的主食量应在 250~400 克。粗粮、杂豆占 1 / 3未经过精细加工的糙米、全麦面粉等全谷物,以及玉米、高粱、燕麦、小米、薯 类、豆类等杂粮,除了含较多淀粉可以供给人体热量外, 其中的蛋白质、膳食纤维及矿物质、维生素等含量也较高。用它们来代替一部分细粮作为主食,对于均衡营养更有益。根据《中国居民膳食指南》的建议,成年人每天适宜摄入的五谷杂
  • 降压饮食第一步:改变重口味

    盐和高血压有密切关系食盐的主要成分是钠,当人体摄入盐过多时,神经中枢会传达口渴的信号, 饮水量会增加,而为了将钠浓度保持在正常水平,肾脏会减少排尿,这就使存留在体内的水分增加。这些水分存在于血液中,导致全身血液循环量增加,血管由此受到强大的压力,血压攀升。此外,体内钠离子增加时,血管外周阻力也会增加,导致血压上升。60% 的高血压是盐敏感性高血压盐敏感性高血压的特点是,血压升高和高盐饮食关系特别密
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陈伟 北京协和医院肠内肠外营养科副主任医师 副教授、硕士生导师