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  • 在很多人眼中,癌症依然和绝症划着等号。造成癌症的具体原因,科学家们仍在研究,但可以确定的是:抽烟、喝酒、不健康饮食以及缺乏运动是世界癌症问题的主要危险因素。对于预防癌症来说,除了戒烟限酒规律运动,最重要的一点就是吃了。吃什么可以防癌?吃什么容易致癌?是最常被提及的两个问题。丁香医生来详细谈谈与癌症有关的饮食问题。别依赖「神奇食物」,真有食物能防癌吗?简单来说,癌症就是身体里的某些细胞失控,不停分裂
  • 前段时间微博上一起让人心酸的事情被大量转发:一个 妈妈,在网上讲述了自己宝宝被「安全床围栏」「夺命」的经历:事件梳理如下:2017 年 6 月 4 日,家人给她买了个床围栏,方便在床上爬。安装之后,在床围栏的那块板有一条缝,家人也没在意这个安全隐患。6 月 15 日,刚 7 个月的宝宝白天在大床上睡觉,家长随后离开一个小时,回房间后,发现宝宝被卡在床围栏和床垫中间的缝里,意识不清, 带去医院后已窒
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  • 说起吃饭这个事儿,丁香医生满脑子都是这样的声音:趁热吃!再不吃饭都凉了。吃饭你就专心吃,去把电视关了!慢点儿吃,没人和你抢。坐好,谁家小孩儿那么坐着吃饭,啊?现在想起来这些话挺有道理,但也不全对。为什么这么说?丁香医生今天特意请来了营养师朝露(名字就是这么美),她会和大家说说吃饭时的 10 个「不要」。一不要:趁热吃也许我们的亲妈总是爱说「快!趁热吃!」饭可以趁热吃,但如果太热了(超过 65 ℃)
    标签 饮食
  • 玩具,是宝宝生活中不可或缺的「伙伴」。选对了玩具,能帮助宝宝提高动手能力,但如果选错了玩具,浪费钱是小事,暗藏风险的玩具还很有可能变成宝宝的「夺命玩伴」。我们今天就来说一说那些危险的玩具,家里如果有这几种玩具,一定要多留心!磁力组玩具,误食会致命8 月底,山东一名 15 个月大的宝宝因为吞下了 6 颗磁珠,导致多处肠穿孔,两次手术后还没有脱离生命危险。7月3日,温州一名 4 岁女孩将磁力珠当作巧克
  • 吃,绝对是日常生活中,最重要的一件事情了。日子越来越好,对吃的要求,也就从「吃饱」,逐渐演变成了「吃好」。会不会吃,在一定程度上,影响着我们的健康状况。对于中老年朋友来说,如果吃饭注意避免以下 4 点忌讳,能更好地保养胃肠、保持健康。食忌太饱不要吃得太饱,否则,一方面会增加胃肠负担,觉得肚子不舒服,另一方面,也很容易热量超标。超重肥胖的朋友,想想看,自己是不是总是吃到嗓子眼,才愿意放下筷子?对于有
    标签 营养科 饮食
  • 明天就是夏至——夏天到了。随着气温的升高,全国大部分地区都进入了「烧烤」「蒸煮」模式。天气又闷又热,出门稍微走两步,就汗水涔涔。在家里有空调风扇,还好些,但也常会精神不振,懒得动火做饭,没有什么食欲。气温升高食欲差,怎么办呢?范志红老师又来给大家支招了。夏天的身体状况,有什么特别之处?搞清这个问题,有助于我们针对性地调整饮食。一方面,炎热季节,身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水中除水分之外,
  • 炒菜用什么油?凉拌用什么油?炖肉用什么油?看着超市里各种各样的食用油,连做了一辈子饭的母亲大人都不知道该怎么选了。选择太多确实是一种烦恼,但要细究其各自用途,倒也不难。1. 哪些油适合做凉菜,哪些油适合做热菜?煎炸的食物适合用什么油?★ 大豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油、特级初榨橄榄油比较适合做凉拌菜或沙拉。★ 一般的菜籽油、花生油都可以用来炒菜。★ 棕榈油、椰子油、黄油比较适合煎炸。2. 可以用橄榄
    标签 饮食
  • 在最近几年,铁皮石斛的大名被宣传得十分火爆。这又是一种功效无数的神奇植物——增强免疫力、抗衰老、护肝利胆、降三高、抗风湿……慢性病几乎全包。既然这么好,那价格自然也是低不了。可被传得越神,就越要留意其中有没有幺蛾子啊。丁香医生就想来说说这「神奇」的植物。石斛是个啥?石斛,泛指兰科石斛属的一大类植物,全世界有 1000 多种,我国有 76 种。其中,「铁皮石斛」和「霍山石斛」,最常被拿来做药和保健品
    标签 营养科 饮食
  • 对很多人来说,无论菜肴多么丰富,只要没上一碗白米饭,就不算吃完了一顿饭。白米饭,以清香的口感,微甜的味道,柔软的质地,征服了几乎所有的东亚和南亚居民。但是,这无比亲切的白米饭,也会给人们带来麻烦——多项研究表明,无论哪个国家,对于以粮食为主食的人们来说,白米饭吃得越多,糖尿病的风险会越大。白米饭增加糖尿病风险?是的。早在 2002 年,美国研究就发现,白米饭和白面包一样,都是增加 2 型糖尿病风险
  • 春天的味道是啥样?每个人都有自己偏好。有人爱清淡的荠菜,有人爱重口的香椿,但几乎所有人都不会抗拒一个菜就是韭菜。春雨之后,肥嫩的韭菜叶子在疯长,采来嫩韭菜,细细切碎,拌上超好的蛋碎,包成饺子,简直是春天的至上美味。有人馋韭菜是因为那一口好味道。有人则还想通过吃韭菜「壮阳」。还有人问了,听说韭菜上农药多,能放心吃吗?植物学博士史军,来给大家说一说韭菜。韭菜有独特的辛香味道中国人吃韭菜的历史很长,在
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