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  • 沾满酱汁的红烧排骨散发着香甜的草莓红红火火的辣椒油嗯……想着想着,果然就饿了。确实,颜色会影响人们的食欲,红色等暖色调食物,特别容易让人食欲大开、食指大动,没有人会不喜欢?红色从哪里来?血红素铁代表性食物是红肉、内脏、血豆腐等。铁主要在畜禽肉的血红蛋白与肌红蛋白中。由于铁的化学价态不同,红色还分鲜红、暗红不同差异。花青素/花色苷花青素不该是蓝莓那样的紫色吗?其实从红到紫到蓝都有。很多果蔬加醋变红、
  • 急性心肌梗死是导致猝死的主要原因,据统计,在美国,每年约有 1200 万人冠心病发作,其中四成以上的患者会因此而死亡。更可怕的是,约四分之一的急性心梗患者,即使接受治疗也未能挽回生命,有些甚至在到达医院前就已经死亡。了解导致心梗的原因,采取积极的预防措施,非常重要。导致心梗的原因有些是我们没有办法控制的,像年龄增长、遗传,但更多的原因是可以被控制的,通过改变生活方式,控制这些危险因素,就可以降低心
  • 说到保持心脏健康,有些因素是我们没有办法控制的,比如年龄增长、还有遗传因素。根据 2010 年 12 月份美国心脏协会的报告:对男性来说,父母一方曾患有早期心脏病的话,得心脏病的风险加倍;对女性来说,这一风险增加了 70%。我们没有办法改变基因,但不能听之任之。维护心脏的健康,我们还可以从自己的生活方式入手,做一些于心脏有益的事情,可以降低患心脏病的风险。1、戒烟吸烟是心脏健康最大的敌人。引起血管
  • 都说维生素是人们不可缺少的营养素,也许有人要问了:哪些食物中有哪种维生素?这些维生素有什么作用?我们又该吃多少呢?今天,丁香医生(dxy.com)就给大家说说几种重要的维生素。注:举例的食物均为中等大小。一般而言,我们只要保证均衡的饮食,就能获得足够的、包括维生素在内的营养物质。现在大家知道应该吃哪些食物来补充维生素了吧?丁香园版权所有,未经许可不得转载。图片来源:123rf.com.cn 正版图
  • 我们每天除了吃米、蔬菜、水果以外,还需要吃一些油。油脂是我们必须的营养素之一。根据《中国居民膳食指南》推荐,健康的成年人每天的烹调油摄入量不超过 25~30 克,大概是 3 瓷勺那么多。但是据调查,我国居民油脂的实际摄入量却高达 41.6 克,大大超出了推荐量。随之而来的是,肥胖、高脂血症、心脏病、中风、糖尿病等许多疾病的风险上升。许多人有疑问了:我每天做饭放的油很少呀,怎么可能吃了这么多的油呢?
  • 众所周知,肥胖对身体健康是不利的,但无可奈何地是,人过中年,总是感觉身边的人和自己都往胖的去,尤其是有「啤酒肚」的中央肥胖型,是糖尿病、高血压的危险因素呢。所谓「管住嘴,迈开腿」可谓万能的健康养生之道了。但是上了年纪的朋友,运动起来有很多限制,又希望简单,有需要保证安全,那么,有什么运动,是我们随时能做的,有效又方便坚持的呢?大家记住这句:中年开始要防啤酒肚,男女都该「急行步」!对的,我们今天就介
  • 随着经济的发展,人们的餐桌上出现了越来越丰富的口味。除了食物的选择变多以外,我们还从各种调味料中获得了舌尖上的享受。但是,我们在享受这些调味料带来的舌尖盛宴时,有时候贪图「重口味」,忽略了它们有可能给我们带来的健康危害。今天,丁香医生就和大家说说其中的一种,鸡精。鸡精是什么?要说鸡精,首先得从它的前身,味精说起。1908 年,日本的池田菊苗教授发现谷氨酸的味道比较特别,和酸、甜、咸、苦这样的基本味
  • 提到心脏病,很多人脑海中都会浮现「紧捂胸口,表情痛苦」的心脏病发作的画面。实际上,「心脏病」这个概念,包含了各种心脏受损、无法正常工作的情况。冠心病、心律失常、心肌病、心衰、心梗等都属于心脏病的范畴。我们整理了一些常识性的问题,希望诸君看后能够对心脏疾病有一个准确的简要了解。动脉堵塞血液中过多的脂肪和胆固醇沉积在冠状动脉及其分支血管内,导致粥样斑块形成,会使血管腔变窄,减少心脏自身的血液供应。一般
  • 在网上搜索一下「麻将」,你可能能看到以下信息:《常州青龙一女子麻将胡牌后心脏病发导致猝死》《小区麻将馆老太太突发心脏病死亡责任在谁》《整夜抽烟打麻将德州 24 岁小伙心脏病发作》《六旬老人打麻将突发心脏病身亡》《七旬老人去年搓麻将中风抢救 今年熬夜又重演危情》《疑打麻将自摸太兴奋台湾老农中风》看了这些新闻,这麻将还敢不敢打了?不说逢年过节,就算是在平时,麻将也红遍大江南北:电脑、手机里的游戏少不了
    标签 心脏病 麻将
  • 那天,36 岁的张先生刚加完班,突感心慌胸闷,面色苍白,同事们赶紧把他送到医院。医生作了全面诊查后,发现张先生发生了心房纤颤。心房纤颤是一种心律失常,多发生于各类心脏病患者。但经检查,陈先生的心脏本身并没有损伤。那么,导致张先生心律失常的真凶是谁呢?甲亢在心脏「捣鬼」张先生患有 5 年的甲状腺功能亢进症(简称甲亢)。医生说,是「甲亢性心脏病」让他出现了文章开头的那一幕。甲亢性心脏病是甲状腺功能亢进

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