大便总粘马桶的原因，我们找到了

有一个场景，想必

在座的各位都遇到过——

大便粘马桶

冲水键按了一下又一下

但残留的便便依然黏在马桶上

纹丝，不动

如果是在公司厕所就更尴尬了

外面同事的队伍越排越长

厕所里的人却只能守在马桶旁

与便便面面相觑

为什么便便这！么！粘！？

昨天是吃胶水了吗 

该不会是我肠子有毛病吧 😱

莫慌

大概率不是肠子出了错

而是两类食物吃多了

① 含黏黏膳食纤维的果蔬

② 富含蛋白质的肉

它们有一个共性：

特别能吸水

而 💩 的含水量，决定了它到底粘不粘

一、含黏黏纤维的果蔬吃多了

有些本身就很粘的蔬菜水果

黏，可能是它们的天性

它们含有很多粘性的成分

比如粘性膳食纤维

黏蛋白、支链淀粉等

这些成分通常有着强大的吸水能力

能把水分拉取过来

跟自己混合成黏黏的胶化物

但很多粘性物质

都会在消化过程中被分解

只有一些粘性膳食纤维

不会在经过肠道时被消化吸收

比如常见的果胶、树胶

能够坚挺到最后，来到大肠

形成水分充足，粘稠度刚好的 💩

很多常见果蔬中

都存在丰富的果胶、树胶

这些东西吃多了

拉屎时就比较容易「纵享丝滑」

粘马桶的困扰也随之而来

不过这也不是什么坏事

毕竟，果胶等粘性膳食纤维

对身体的好处大大的

增加饱腹感、使血糖平稳、减少胆固醇吸收……

相比之下，粘马桶只是小事一桩

有些人平时不爱吃水果蔬菜

但 💩 仍然经常是黏糊糊的状态

那可能是第二种食物在捣乱

二、肉吃太多没消化完

肉中的蛋白质也有不错的吸水能力

我们的消化系统挺强大

一般来说

均衡饮食时，蛋白质不会太多

基本能被身体完全消化吸收

不太会影响 💩 的粘度

但架不住某些朋友吃太多啊……

大量蛋白质进入消化系统

搞得身体忙不过来

部分蛋白质逃过了被分解的命运

穿过胃和肠道，苟活到最后

吸收大量水分让大便变得粘乎乎

比起膳食纤维便便

这种富含蛋白的 💩 更有特色

它不仅黏

通常还挺臭

杀伤力巨大……

那好好的便便

为啥水多了就变黏了呢？

因为水，是便便的灵魂

不同的含水量

决定便便有着完全不同的形态

科学家们发现

水也和便便的粘度密切相关

含水量 60% 左右为粘度巅峰

太干，太湿，都不行

含水量 60% 时相对粘度最大

💩水分过少会干脆利落沉入水底（便秘）

💩水分过多会喷泄而出流入水中（腹泻）

无论是黏黏的膳食纤维

还是没消化的蛋白质

在它们优秀吸水能力的帮助下

便便变得更加水润

但又不会过于稀汤汤

含水量不多，不少

刚刚好达到微妙的粘度区间

粘马桶的尴尬就这样发生了

总之，多数情况下

大便粘马桶，主要跟你吃了什么有关

实在嫌 💩 太黏

仔细回忆下昨天到底吃了啥

之后注意吧

（或者可以拉屎前先在马桶里铺张纸）

但如果 💩 除了粘马桶

还伴随着消瘦、便血、腹泻……

这可能是危险信号

最好去医院检查一下

好了，「万便」不离其宗

你已经掌握了

大便粘马桶的来龙去脉

剩下的，只需要

放轻松

-- 最后的小彩蛋 --

飞机上的马桶不仅吸力大

而且真的有不粘涂层哦

推荐给家里有矿的朋友试试

本文审核专家

云无心 食品工程博士 资深食品研发人员

策划制作

策划：Eric，丁哥哥  |   监制：Feidi

插画：好的山姆  |   封面图来源：好的山姆

参考文献：

Woolley S M, Cottingham R S, Pocock J, et al. Shear rheological properties of fresh human faeces with different moisture content[J]. Water sa, 2014, 40(2): 273-276.