丁香医生审稿专业委员会同行评议通过100 天不喝酒，身体会发生什么？
时不时喝点酒，是很多人的习惯。
开心了喝点儿，不开心了还是喝点儿……
熟悉的剧情是：在某次烂醉之后，用脑袋里仅存的理智，喊出那句「我再也不喝酒了」，然而不出三天，打脸继续喝。
一段时间后，肠胃不适、精神萎靡、思维迟钝……全都找上门。
那你有没有想过，如果 100 天不喝酒，身体会发生什么？
一位名叫 Jonathan Thompson 的英国小哥，决定亲自做一个 100 天不喝酒挑战，看看会发生什么。
他的故事，或许能帮我们直观地看到——戒酒对身体产生的影响。
不喝酒的第一周：白天更清醒，晚上睡得香
很多人都有过这种体会：喝完酒的第二天，头晕、头疼，甚至感觉到胃里传来的一阵阵恶心……
这是酒精和酒精的代谢物乙醛，带来的生理反应。
好在人体一天左右就能代谢掉酒精，不喝酒的好处很快就出现了。
戒酒第 3 天，Jonathan 感觉到了前所未有的美好清晨：心情愉悦，头脑清醒。
从小哥的表情就能看出他的精神抖擞
原话：Nice early morning. No hangover is a bonas.
图片来源：100 Days Dry
还没完，戒酒第 5 天，Jonathan 觉得自己的睡眠好了太太太太多。（原话：I'm sleeping a lot moooore）
这是因为，喝酒虽然会让人犯困，但也会让睡眠质量变差。
在酒精的影响下，我们会错过一些睡眠周期中重要的快速眼动（REM）睡眠，导致半夜容易醒，第二天打不起精神。
短短几天不喝酒就能看到好处，听上去令人激动。
但坚持，并没有想象中那么容易。
坚持不喝酒 24 天：为了忍住酒瘾，开始疯狂吃糖
几天不喝酒没什么难，但如果 10 天、20 天……很多人就坚持不下去了。
Jonathan 也是如此，戒酒的美好体验，很快就被对酒精的渴望抹去。
酒「瘾」来了。
为了坚定不打破自己的计划，他把对酒精的渴望转化成了对糖的渴望。
戒酒第 24 天，Jonathan 开始大量「吸入」各种甜食：华夫饼、热可可……
图片来源：100 Days Dry
对大多数人来说，喜欢喝酒，其实是喜欢那种酒精刺激多巴胺和血清素等分泌所带来的愉悦感。
这种愉悦感，酒可以，糖也可以。
接下来的很多天，Jonathan 大口吃糖、大口喝可乐，对酒精的渴望确实没有那么强烈了。
但他也意识到，这种状态不太对。
于是，他决定对自己「痛下狠手」——不许喝酒，也不许吃糖了！
坚持不喝酒第 56 天：破戒
酒精和糖分带来的愉悦感一次性被抽走，Jonathan 的心情跌倒了谷底（原话：That drove my mood for the floor）。
第 56 天时，他，破戒了。
和很多人一样，心情不好，就总想喝点酒。即使能控制生理上的冲动，也无法左右心理上的需要。
情绪依赖，是戒酒路上的最大难题。
在酒吧里的 Jonathan
图片来源：100 Days Dry
但古人说得对：借酒浇愁愁更愁。
酒精确实可以在短时间内让多巴胺大量分泌，但当多巴胺褪去，问题依旧没有得到解决，你甚至会觉得一切更糟糕了。
对于一些喝酒的人来说，有一种叫做粉红云的东西。
喝酒，会让你看到粉红色的云彩，这是一种快感，让你觉得一切都很棒。然而它会给你一种错误的感觉——事情会一直很棒。
第二天醒来，也就是戒酒第 57 天，Jonathan 感到对自己十分羞愧和失望。
深刻检讨了自己后，为了不重蹈覆辙，他决定做点其他事情来找回平衡。
这次破戒，成为 100 天挑战中唯一的一次。
熬过最想喝酒的那段时间后，不喝酒挑战变得越来越顺利。
最终的好处，即将揭晓。
不喝酒的 100 天：找回更健康、更年轻的自己
在 100 天挑战开始前，Jonathan 做过一系列身体检查，结果发现了一堆问题：
- 胆固醇偏高
- 中到重度脂肪肝
- 肝纤维化扫描数值超标
这对个才 38 岁的人来说是可怕的，而且在此之前他毫不知情。
不喝酒挑战的第 100 天，Jonathan 决定再去做一次检查。
体型上的变化非常明显：他瘦了。
第 1 天 vs 第 100 天，肚子和胸肉眼可见地小了一圈
图片来源：100 Days Dry
身体数据的结果也令人惊喜：
- 脂肪肝程度大大减轻
- 肝纤维化扫描数值回到正常水平
在戒酒的 100 天中，强大的肝脏启动了自己的修复和再生功能，让身体逐步重新回归正常。
肝纤维化扫描数值对比，数值明显降低
图片来源：100 Days Dry
戒酒，还让他的皮肤变好了。
酒精让人脱水，喝进去的酒精会让我们失去对应 4 倍体积的水。坚持不喝酒，时间长了，皮肤也会变得更水润。
做完皮肤测试的 Jonathan 惊喜地发现：皮肤年龄从 41 岁降到了 39 岁，比 100 天前年轻了 2 岁。
图片来源：100 Days Dry
除了 Jonathan 外，越来越多的人都亲身体验了戒酒的好处。
英国每年都会举办一个叫做「Dry January（滴酒不沾的一月）」的活动。仅仅 30 天，就让很多人的精神面貌焕然一新：
图片来源：Google
不喝酒的好处，远远不止于此：注意力集中、记忆力提高，抑郁和焦虑的情绪减少，还能降低癌症风险……
还是那句老话：酒，一滴都有害。
那就别喝了吧。
最后，送给大家一张视频里的一张截图：
「你不需要通过酒精来获得快乐」
本文审核专家：王素娜 空军军医大学唐都医院传染科副主任医师
郑迪 浙江大学医学院博士
策划：Chaos | 监制：Feidi
封面图来源：站酷海洛
参考文献：
[1] 100 Days Without Alcohol: Here's What Happened | Men's Health UKhttps://www.youtube.com/watch?v=Ci44M4B5wz4
[2] We Quit Alcohol for a Month, Here's What Happenedhttps://www.youtube.com/watch?v=m83w2g9qWOs
[3] https://www.mskcc.org/cancer-care/patient-education/understanding-your-fibroscan-results
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