你是一只什么鸡，才有资格下油锅？

作者：夜行犬小魔

封面图片来源：图虫创意

本文转载自公众号「夜行犬小魔」，ID：yexingdog，夜行犬小魔是一只专门做科普的小狗仔，致力于把复杂枯燥的知识变得简单有趣。

参考文献：

1. 《中国肉鸡生产的成本收益与效率研究》，陈琼，中国知网博士论文，2013年

2. 《肉鸡、蛋鸡生产方式转变调研分析》，成航，中国知网硕士论文，2016年

3. 《聚焦“速生鸡”——还原被业外误读的真相》，曹凯云，载《北方牧业》，2013年

4. 《中国白羽肉鸡的现在及未来》，李景辉，载《中国禽业导刊》，2016年

5. 《白羽肉鸡产业概况及未来发展方向》，吴曼，载《北方牧业》，2016年

6. 《山东省白羽鸡生产问题及对策分析》，王巧黎，赵宏，刘培海，载《山东畜牧兽医》，2016年

7. 《白羽肉鸡产业深度调整 消费竞争格局初现》，李晶，载《中国畜牧杂志》，2018年

8. 《肯德基在美国也用「45 天鸡」吗？》，知乎，2013年

9. 《近8成白羽肉鸡来自北方5省，这种格局或将改变》，搜狐网，2017年

10. 《2020年中国白羽肉鸡行业产销量及市场规模分析》，中商产业研究院，2019年

11. 《“吃鸡”，带不动了！鸡肉价格最高涨近70%，看看我国的肉鸡市场发展现状》，中国报告网，2019年

12. 《10大禽肉、鸡肉消费国排名及肉类行业消费者最喜爱品牌》，搜狐网，2019年

13. 《肉鸡已成为我国第一大肉类产品》，黑龙江省畜产品交易信息平台，2019年

14. 《中国市场上有哪些品种的肉食用鸡，各有什么特点？》，知乎，2019年

15. 《<风味人间2>的背后——75年前的“肉鸡海选“，开启了鸡的盛世》，云无心，2020年

16. 《The Surprising Origin of Chicken as a Dietary Staple》，www.nationalgeographic.com，2018年