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天冷就长肉?这其中必有蹊跷!

2019-10-29作者:Ruki

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天气转冷,很多人的腰围也不知不觉长了几寸。一些天冷长膘的说法,似乎将体重上涨,归咎于寒冷的季节。可事实真的是这样吗?

天气冷,人体自动合成脂肪?

很多网站会说,在寒冷的季节里,人体基础代谢下降,并且倾向于合成更多脂肪来帮助身体御寒——这种说法听起来似乎很有道理。

但事实上,在极冷的环境下,人体的代谢率反而会适当上升,用于维持身体温度。

目前,也并没有研究表明,在冬季,人体更倾向于合成脂肪。

秋冬季节温度下降,可不是你体重上升的罪魁祸首哦。

天气转寒,为何容易长胖?

一些在网络上进行的调查表示,大多数美国网民,一年中体重增长最快的季节,是介于感恩节(11 月)与新年(1 月)之间。

到底是什么原因,让冬季体重变得难以控制呢?主要有以下几点:

1. 节日、假期繁多,过节不免有应酬,酒桌上摄入热量非常容易超标,尤其是摄入的酒精——一小罐啤酒,就含有超过 150 大卡的热量,聚会「拼酒」,单单从酒精摄入的热量,就非常可观。

2. 冬季日光减少,容易造成「季节性抑郁」,使人对于食物的渴求增加。

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3. 传统的冬季食品,大多高油、高盐,容易在不知不觉中造成摄入热量过高。比如火锅、肉汤、坚果、各种油炸肉类和甜品……

一些看似健康的零食,比如烤红薯(一颗中等大小的,大约含有热量 400 大卡),糖炒栗子(10 颗熟栗子,大约含有热量 200 多卡),都属于高糖分、高碳水的食物,不宜过量食用。

4. 天气寒冷,人在户外的时间短,间接导致运动量相应减少。

5. 冬季穿衣较多,很难注意到身型变化,让人从心理上倦怠。

其实,总结起来也就是两点:吃的多了,动的少了。

可以避免吗?

意识到真正原因之后,想要避免,其实很简单:

  1. 不要盲目「进补」:冬天应该多吃高蛋白、低脂肪的食物,比如瘦羊肉、禽类,而不是「肥羊、肥牛火锅」;吃火锅的时候,尽量挑选热量低的蘸料,避免过多的芝麻酱、花生酱、油类。

  2. 适量补充维生素 D,可以缓解季节性抑郁。

  3. 在吃了烤红薯、板栗等零食之后,减少当天主食摄入。

最重要的一点:请保持一定的运动量。

在冬季健身的时候,还需注意以下几点:

  1. 灵活选择室内健身方式;

  2. 重视运动前的热身,可以适当增加热身的时间;

  3. 多穿一些衣物保持身体温度,尽量使用速干的材料——在低温下,汗水无法排干,很容易造成不适;

  4. 注意运动时的补水,哪怕视觉上「没有在出汗」。

掌握了饮食与运动的诀窍,肥肉,想长也难!


作者:Ruki

丁香园版权所有,未经许可不得转载。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库、站酷海洛创意

参考文献:

ACSM's Metabolic Calculations Handbook. Ed. Stephen Glass and Gregory B. Dwyer. Philadelphia, PA: Lippincott Williams & Wilkins, 2007.

Dallman, M. F., Pecoraro, N., Akana, S. F., et al. (2003) Chronic stress and obesity: a new view of 「comfort food」. Proc Natl Acad Sci U S A. 100: 11696–11701.

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