未老先衰：年纪轻轻满头“白发”？可能是这几种食材吃少了！

从「脱发的诊断」、「外用治疗」、「口服治疗」，到「植发」的那些事儿…… 叨叨袁仔仔细细做了科普，还请了相关领域的同事做专业解答，我这个认真的态度赞不赞呀

菜妈也对「脱发」相关的食物进行了科普，上期内容中更是不辞辛劳地为大家定制了「爱心食谱」。

不过，新的问题总是突如其来：

叨叨袁，我的发量不少但这几年白了很多！可是我还挺年轻啊，怎么这么早就有白头发了呢？我还有救吗？

不着急，先请菜妈为大家推荐几个能预防白发的食物吧～

菜妈说营养

「头发早白」似乎已经成为一种「趋势」？除了遗传因素，很多不良的生活习惯也可能是「少年白头」的重要诱因。「头发早白」和许多系统性疾病有关联。因此，预防头发早白，需要从注意某些疾病入手。

1️⃣ 严重贫血

严重贫血会增加「头发早白」的风险，日常饮食中需要保证足够的「铁」的摄入，尤其是「血红素铁」的摄入 —— 注意动物血制品、动物肝脏，红肉（猪肉、牛肉、羊肉）等食物的摄入。

2️⃣ 心血管疾病

患有心血管疾病也会增加「头发早白」的发生。日常饮食应注意低盐、低脂，控制合理体重，预防心血管疾病。

当然，还要保证「有益头发健康的关键营养素」的摄入 —— 让身体获得毛发健康生长所需的的维生素和矿物质，可以帮助避免白发 —— 保证优质蛋白（头发是由蛋白质组成的）、维生素 B12、锌、铁、铜、维生素 A、C、叶酸等；水果，蔬菜和全谷物是这些营养素的丰富来源；别忘了多喝水哟💦

锵锵，菜妈还为大家定制了一份「预防早白」的食谱👇🏻👇🏻👇🏻

早餐

🍜青菜肉丝面🍜

🥛牛奶🥛

面条里记得多加青菜！除了富含膳食纤维外，青菜里的钙含量也非常丰富～每天早晨一杯奶可别忘啦，毕竟它是钙的最佳食物来源。

点心（早上）

🍴小香干 2 块🍴

「小香干」是一种低脂肪的豆制品，含有优质蛋白质和钙，是作为点心的优质选择啦。不过尽量选择低咸度的小香干哦！ 

午餐

🍚杂豆饭🍚

🐖糖醋里脊肉🐖

🍃蒜香西蓝花🍃

🍅番茄蛋花汤🍅

「杂豆饭」是添加了红豆、绿豆、鹰嘴豆等杂豆的混合米饭，这类杂豆可以提供更多的 B 族维生素、钙、膳食纤维等普通大米缺乏的营养素。里脊肉是猪肉部位中脂肪含量相对较低的部位，而且口感非常嫩；「糖醋」不仅味道可口，还能避免食用油的过度摄入。西蓝花含有大量的钙，口感脆爽、人群接受程度高；蒜香的烹调方式可以减少食盐等调味料的运用，同时依旧提供诱人的口感。

点心（下午）

💧酸奶💧

🍒樱桃🍒

晚餐

🍜莜麦面🍜

🐟清蒸鲈鱼🐟

🌱凉拌豆芽🌱

比起普通面条，莜麦面含有更丰富的膳食纤维、B 族维生素和铁等营养素。用清蒸方式烹调新鲜的鱼类，不仅可以吃出鲜美，也可以减少额外食用油的摄入。豆芽则含有丰富的维生素 C，可以让莜麦面里的铁被人体更好地吸收利用。

今天的「定制食谱」就先到这里结束啦～接下来我们一起看看皮肤科医生叨叨袁关于「白发」的专业看法吧。

叨叨袁聊护肤

首先，我们来明确一下到底什么是「早白头」。大样本数据告诉我们，通常人群中 74% 的人在 45~65 岁时会出现灰白发，其中高加索人出现频率最高、亚洲人其次、非洲人最后。在不同人种之间，学者们对 「华发早生」的年龄定义是不一样的: 

高加索人 20 岁前，亚洲人 25 岁前，而非洲人 30 岁前。

先对照一下标准，你到底算不算「华发早生」呢？

其次，「白发」的诊治需要排除其他皮肤疾病。下图是一位 10 岁小朋友的头皮照片，你认为他是「白发早生」吗？通过照片，我们可以观察到头皮的白斑和固定位置的白发，皮肤科医生几乎在第一时间就将其诊断为 —— 白癜风。

第三，「白发」其实也是很多系统性疾病的表现之一。如恶性贫血、甲亢、心血管疾病、骨密度问题等。因此，「头发早白」的诊治还需要排除这些疾病！

排除了以上问题，你还可以询问父母是几岁白头的。可以肯定的是，「白发早生」存在明显的遗传倾向。当然，你的白发也受到后天影响如情绪、压力、睡眠、酗酒等。

还记得「射雕英雄传」里的瑛姑一夜白头吗？受情绪影响、引发毛小球周边营养血管过度痉挛，所以她的「一夜白头」也是有科学依据的哦！有「白发体质」的人更要注意好好调整生活状态～