丁香医生审稿专业委员会同行评议通过【五块辅食】番茄炖鹰嘴豆，这个春天孩子长大个的必备菜品
今天给大家推荐的是一款很好吃的炖菜，番茄炖鹰嘴豆，是一款非常有营养而且制作方便的食物哦~适合十个月以上的宝宝~
材料：
鹰嘴豆30g，番茄1个，宝宝鳕鱼一块 洋葱末适量，大蒜1瓣切末，胡萝卜泥适量
步骤：
1，鹰嘴豆用纯净水浸泡24小时以上，中间换水两到三次，两岁以下的孩子食用要将鹰嘴豆外面的皮去掉，因为皮相对比较难消化
2，用一根筷子，从番茄的根部插进去，放在煤气上烤至番茄的皮裂开，将番茄皮去掉切成小丁
3，炒锅烧热，倒入适量食用油，下入蒜末，洋葱末小火翻炒出香味儿。
4，放入切好的番茄，煸炒至番茄软烂，加水炖煮成番茄泥
5，倒入泡好的鹰嘴豆，炖煮，40到50分钟，把鹰嘴豆煮成用勺子轻轻一摁就能烂的状态
6，出锅前放上宝宝鳕鱼，继续炖煮3-5分钟，捞出后放胡萝卜泥点缀即可
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