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央视曝光 66% 海淘奶粉不合格?真相可能出乎你的意料

作者: 云无心 2017-09-12

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最近,央视栏目曝光了几款海淘奶粉不合格的消息,在妈妈群体中引起了不小的恐慌。

为了搞清楚到底说了啥,丁香妈妈赶紧找来节目看了个仔细。

央视财经《消费主张》栏目联合中国奶业协会、中国农垦乳业联盟一起做的检测,历史半年,对用 9 款奶粉进行检测,其中包括 3 款国产奶粉,6 款热门海淘奶粉。

最终检测结果显示,美国的美赞臣和雅培、日本的明治和固力果 4 款奶粉,分别有指标不符合国内标准。

原来,「 66% 的不合格率」只是针对 9 款海淘奶粉检验,不合格的是 4 款。

而「不合格」并不是「安全有问题」,而是说这几款海淘奶粉在营养元素的添加上,不符合我国的国标。

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有没有觉得是虚惊一场?

等等!节目里还说了这些!

碘含量不足会智利滞后、呆小症!

铁元素超标会肠胃出血!

维生素 K1 不足会凝血功能障碍!

长期食用危害宝宝健康!

……

奶粉营养元素不达标危害真的这么大?

丁香医生特意请教了云无心博士,帮各位爸妈来解读下这吓人的新闻内容。

美国奶粉检测结果:铁含量超标,左旋肉碱不达标

1. 铁超标会肠胃出血?太夸张!

节目专家表示,铁元素超标,轻则有可能会造成婴儿恶心干呕,严重一点可能会导致宝宝肠胃出血。

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铁元素对于婴幼儿来说非常重要,但节目中专家说铁超标的危害理论上说是没错的,但在「多少是超标」的问题上,并没有一个结论。

中国标准中制定了一个上限,即 0.36 毫克 / 100 千焦(1.51 毫克 / 每 100 千卡)。美国也制定了一个上限,范围比中国的要宽泛,是 3.0毫克/ 100 千卡。这次检测出的铁含量超过中国标准的两款产品,并没有超过美国标准。

对于婴幼儿铁含量的摄取上限,CODEX(国际食品法典委员会)没有制定上限,说「上限可能需要各国自己决定」。

2. 左旋肉碱不足影响代谢?其实没必要!

节目专家表示,左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种物质。对于婴幼儿来说,代谢功能还没有成年人这么完善,所以给宝宝添加一些左旋肉碱,可以帮助代谢。

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这一项连可讨论的意义都没有。

左旋肉碱根本不是婴儿奶粉的必需成分,中国国标中是「可选择添加」的成分,奶粉是否合格,取决于它们有没有宣称添加了左旋肉碱。如果宣称了,那么确实需要满足含量标准,否则是「不合格」。

3. 碘不足会引起呆小症?不一定!


节目专家表示,碘严重缺乏的情况下,容易出现智力,包括体格发育都会迟缓。对于婴幼儿来讲,可能引起呆小症。

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碘对婴儿发育很重要,但婴儿到底需要多少碘,通过水和奶粉能提供多少碘,只能是很粗略的估算。

日本配方奶普遍存在碘不足情况,因为日本是岛国,不管是母乳还是食物,碘元素的摄取比内陆居民要多。所以日本宝宝,不需要碘元素多的对配方奶。

这个需要分内陆还是沿海城市,考虑到碘缺乏的重要后果,没有碘含量要求的日本奶粉的确需要慎重对待。

4. 维生素 k1 、锰、生物素不达标影响发育?没道理!

节目专家表示,长期吃维生素 k1 含量比较低的奶粉,可能会出现凝血方面一些功能障碍;


锰缺少会引起身体代谢出现混乱,抵抗力也下降;

生物素如果缺乏会影响婴儿发育。

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这几种营养元素确实没有达到国标,但要说因为不达标就造成这样那样的能「危害」,是不是过于夸张?

跟铁一样,满足中国标准能保障婴儿健康,但总不能说,满足了别国标准但不满足中国标准就有害。

各国标准不同很正常

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因为生产国的奶粉标准与中国的不同,对于一些中国标准比生产国标准要严格的指标,就可能出现「符合生产国标准,但不符合中国标准」的情况。

国际上,CODEX(食品法典委员会)制定了一份婴儿营养需求的指南,但这份指南并不是法规,同时这份指南当中并没有根据不同的人种来推荐不同的标准。

所以不同国家往往会以这份指南为基础,并参考各自国家的一些具体情况来设定自己的标准,对于某些指标的数值范围进行调整,使之能够更好地满足本国婴儿需求。

各国也会以自己设定的标准作为执法标准,来规范生产。

如果奶粉由于生产地造成标准不一样,也不见得就会导致「中毒」或是造成什么严重的疾病,顶多只是不够适合而已。

还有必要海淘奶粉么?

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没错,很多妈妈愿意选海淘奶粉,因为觉得放心又安全。

不过这里也提醒妈妈们,海淘奶粉还真不见得是最好的选择。

虽然中国奶粉也不一定是最好的,但经过一些事件后,国家也开始严格监管,标准也在慢慢接近国外的奶粉(虽然很多人还是不相信);另外就是,海淘奶粉的渠道很难把控,仓促运输也存在一些风险,而且很难监管。

如果家长真的更愿意买进口奶粉,丁香妈妈更推荐大家通过正规渠道进口的产品,也就是所谓的「原装进口奶粉」或「国行奶粉」,或者渠道确实靠谱,比如亲戚朋友出国帮忙带一些。

另外,无论是什么品牌的奶粉,都没有母乳好,这一点是无需质疑的。

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节目看完心情复杂。

如果节目的初衷单纯只是作为各国品牌奶粉营养含量的对比,或者是各国标准的探讨,是没有问题的。

但如果用我国的国标,去评判甚至去妖魔化其他国家的奶粉,难免就有些「不地道」了。

其实,这也不是央视第一次「批判」海淘奶粉了。

看看这几年,针对海淘奶粉、进口奶粉的负面新闻也特别多,每隔一两个月就来一次。

中国的奶粉营养标准可能是最严格的,也可能更符合中国宝宝的营养需求。

但大家关注的点还是安全。安全标准,执行到位么?监管严格么?这才是重中之重。

有句成语叫做「过犹不及」,如果为了「捧」自家奶粉,去「黑」其他国家的奶粉,只怕会引起反效果。



丁香园版权所有,未经许可不得转载。

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库/《消费主张》

责任编辑: pjy820
标签 实体瘤 急救
云无心
本文作者 云无心
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云无心 美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士

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