分享
丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

油条吃多了会得老年痴呆吗?

2017-10-03作者:防疫资讯
油条吃多了会得老年痴呆吗?.mp3
00:00

59288495_xxl.jpg


油条中含有铝,吃多了会得老年痴呆吗?这个说法只对了一半。

油条中确实可能含有铝,因为经常用来添加在油条中的明矾,学名正是「十二水合硫酸铝钾」。

尽管有部分研究提示过量摄入铝与老年性痴呆的发生存在一定相关,但欧洲食品安全局(EFSA)在 2008 年时对膳食中的铝进行风险评估显示:

基于现有的证据,不认为从食物中摄入的铝会有导致老年人患痴呆的风险。

联合国粮农组织 / 世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)在 2006 年和 2011 年进行的评估,也都认为目前的研究不能得出铝会导致老年痴呆的结论。

所以,铝与老年痴呆的关系并不能确定。

对于我们来说,一个 60 公斤重的成年人每周吃进去的铝低于 120 毫克,就不会导致铝的蓄积或引起健康损害。

相关文章

cover
高压锅含有铝,通过做菜,铝会进入人体内;如果体内铝过多,就很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,从而引起老年痴呆。高压锅是很多家庭的必备厨具,但一直有传闻称它是导致老年痴呆的凶手之一,上面这种说法,你可能也听说过。哪里有健康谣言,哪里就有丁香医生来辟谣。首先,很多高压锅已经不是铝制的了「铝制高压锅」已属于过去式,因为这种材质耐热性、稳定性都比较差,而被市场淘汰。市售常见的高压锅,基本都是不含铝
cover
睡眠呼吸暂停综合征要及早就诊,打呼噜的医学术语是叫做睡眠呼吸暂停综合征。①睡眠暂停是指在睡觉过程中,除了打呼噜还有呼吸暂停。②如果长时间有呼吸暂停,身体缺氧比较厉害,最终导致脑细胞得不到供氧,大脑出现萎缩,功能就会下降。③长时间的睡眠呼吸暂停综合征得不到控制和治疗,可以加速老年痴呆的发生。内容来源:新浪微博 @央视网快看
cover
请大家记得,层出不穷的谣言里,丁香医生永远是你的最后一道防线。丁香医生,与你在一起。
cover
大家好,我是大白牙君何剑亮,很高兴又和大家见面了!今天我来跟大家聊聊日常生活中还是挺常见的「牙龈出血」的那些事情。牙龈出血估计很多人都有遇到过,比如:咬一口苹果,除了牙齿印之外……居然还有两道红印子?!Kiss的时候,用力一吸……怎么还有咸咸的味道?!更恐怖的事,刷牙的时候,吐出来的泡泡里面居然也有血!……虽然身为牙医,大白牙君自己也遇到过,但大多数时候似乎也不会很担心,牙龈出血只是牙龈的局部炎症