菜单
科普文章
搜索

烧心、反酸怎么治?馒头可以当药吃?

作者: 黄衔 2014-10-20

[题图]馒头治胃病1900X500.jpg

看门诊时总有患者提到,每次胃病发作、反酸不适时就去吃馒头,然后就感觉好了许多。反酸可以用馒头治疗吗?

其实,反酸并不是一种病,而是症状,主要是由于胃的炎症引起。馒头虽然可以用于缓解胃部反酸,但是并不能起到治愈胃部炎症的作用。

胃酸分泌与胃黏膜保护

为了消化食物,胃会分泌大量胃酸和其他一些必要物质。

我们可以想象一下:持续的胃酸分泌,就像敌人发射火箭攻击我方城市。胃有一系列的防御措施来抵挡攻击:

  • 黏液屏障,相当于我方的护城河,隔离近距离的攻击;
  • 黏膜屏障,相当于城墙,防止火箭射入城内;
  • 黏膜上皮修复功能,相当于城墙上的补墙工匠,修复被破坏的城墙;
  • 黏膜与黏膜下层丰富的血流,相当于城墙上和城墙附近带着水的士兵,不断冲洗熄灭火箭;
  • 前列腺素与肽类物质,相当于军医和指挥官,负责治疗与统领。

正常的状态下,胃酸的分泌与胃黏膜的保护机制保持平衡,既保证了食物的消化,又不会出现胃黏膜的损害。

但是当应激、酒、烟、细菌、药物等原因破坏了保护机制,导致胃黏膜的保护不足,使胃黏膜细胞曝露于酸性环境下又得不到修复,就会出现胃黏膜的损伤,表现出胃不舒服、反酸的症状。

吃馒头怎么缓解反酸?

馒头通过以下两个方面来缓解反酸的症状:

1. 酸碱中和

食物可以中和胃酸,使胃内酸度减轻,对胃黏膜上皮细胞损害减轻,有缓解症状的效果。

2. 食糜隔离

此外,馒头在消化过程中会变成糊状的食糜,可以隔离胃酸与胃黏膜上皮细胞,有少许的保护作用,这也是一些胃炎患者进食后自觉症状稍好转的原因。

但是食物的碱性物质的中和作用和隔离作用都比较短暂,随着胃肠的排空、胃酸的持续分泌,它们的作用很快就会消失。所以吃馒头是可以缓解胃反酸的,但作用时间很短暂,且没有什么根本的治疗作用。

[插图]馒头治胃病1宽600.jpg

医生怎样治疗反酸?

现代医学的治疗原则之一是优先消除病因、合理控制和缓解症状。医生治疗胃黏膜损伤,首要的方式当然是去除损害因素,例如去除焦虑情绪、戒烟、戒酒、杀灭幽门螺旋杆菌、停止服用可能损害胃黏膜的药物等。

同时,医生会使用药物抑制胃酸的分泌,给胃黏膜一个缓冲时间,让胃黏膜上皮细胞和防御保护机制得到恢复。我们常听到的奥美拉唑、雷贝拉唑、西咪替丁、雷尼替丁等都是抑制胃酸分泌的药物。

此时也可使用碱性药物中和胃酸,使胃内酸度下降,就像在城墙上暂时性地增加对抗火箭的盾牌,来减少胃黏膜上皮细胞所受到的损害。这类药物与馒头缓解症状的方式类似,但是停留在胃黏膜表面的时间比馒头久,能起到更有效的保护作用。


所以,治疗胃部反酸不适,最好还是尽量避免接触胃损害因素,在医师的指导下好好治疗胃病。

责任编辑:费菲
该文章由作者独家授权丁香园使用,拒绝其它任何形式的转载。
图片来源:Shutterstock.com

黄衔
本文作者 黄衔
更多文章

黄衔 普宁市人民医院消化科医生

丁香医生
不只是科普 更是健康工具
点此安装