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能不能和乙肝患者一起吃饭?

作者: 史涛涛 2015-03-09

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前几天,和朋友们聚餐,其中一位,两年前得过乙肝,大家说说笑笑,表面上若无其事,然而他们的眼神却有意无意地瞄着得过乙肝的朋友的「筷子兄弟」,生怕吃到它们夹过的饭菜。

中国的乙肝患者和乙肝病毒携带者有一亿多,这相当于每十人中就有一个,你几乎无法避免和他们一起进餐。

乙肝如何入侵你的身体?

人能感染上乙肝,罪魁祸首是乙肝病毒,病毒会通过血液循环进入到肝脏。

乙肝病毒是一种「嗜肝病毒」,也就是说它喜欢肝脏细胞。我们在谍战片里经常看到,秘密组织接头时都会对答一些暗号,对上暗号的才能互相接纳。乙肝病毒跟肝细胞的识别很像我们在电影里看到的对暗号的行为。

它们对暗号的方式可能是通过一种叫「乙肝病毒受体」的东西来实现的,正是肝细胞表面受体跟病毒的「暗号」相对合,才使得乙肝病毒顺利进入到肝细胞当中,进而利用肝细胞的营养生长繁殖。

乙肝,真的不会从口入

人的口腔、食道、胃肠道的细胞,对乙肝病毒没有上面说到的那种「暗号」,也就是说,表面没有特异性的乙肝病毒受体,不能把乙肝病毒导入细胞内,也就缺乏了乙肝病毒寄生的前提条件。

另外,完整的消化道表面拥有自己强大的免疫系统,像配备了生化武器的军事防线一样,能在一定程度上阻止乙肝病毒从消化道进入血液循环。

再者就是,乙肝病毒的生长繁殖还需要很多物质的帮助,这些在肝脏中有,而在消化道是没有的。

因此,就算你不幸吃到了乙肝病毒,也不必惊慌:病毒要么在你的肠道内被干掉了,要么就被排到厕所里了。

日美乙肝携带者可从事餐饮行业

朋友们吃饭的那个场景,是一直以来的误解。

病毒性肝炎有五种,分别为甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝。通过饮食传播的肝炎确实有,但那是甲肝和戊肝——经过治疗,数月就会痊愈,而且基本不会转为慢性,而其它类型的肝炎是不会通过饮食传播的。

早期,中国公共卫生机构对病毒性肝炎没有严格的区分,这也导致了对乙肝的歧视和误解。

实际上,无论是急性乙肝感染、慢性乙肝携带者,或是「大三阳」「小三阳」——乙肝病毒均不会从口传播。要知道,在美国和日本,即使从事餐饮行业的人也无需做检查的。

乙肝不从口入,从哪儿入?

直到现在,都没有发现因为共餐或接吻导致乙肝传染的真实报道。虽然我们常说病从口入,但乙肝真的不会从口入。另外,在日常生活中,相互交谈、握手、拥抱、接吻等行为,也都不会传染乙肝。

血液和体液传播,母婴垂直传播是乙肝病毒的主要传播途径。一些会损伤皮肤或黏膜的行为,例如共用剃须刀、牙刷,使用了被乙肝病毒污染了的针具(如针灸针、穿耳针、纹身针),还有性生活等是可能传染乙肝病毒的。如果你是要和乙肝患者共同生活,记得去正规医院或防疫站打乙肝疫苗,并定期验血检查自己体内是否有对抗乙肝病毒的抗体。

责任编辑:陈瑒

配图源自:shutterstock.com

该文章由作者独家授权丁香园使用,拒绝其它任何形式的转载

史涛涛
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