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苗晖
苗晖

美国注册营养师

  • 宝宝辅食食谱——虾仁蒸鸡蛋

    适用月龄6 月龄及以上的宝宝。添加混合食材前,请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。食材准备鸡蛋 1 个、虾仁 1 只(备注:6~9个月宝宝,可以把虾仁做成泥,10~12个月宝宝,可以切碎一些,不要添加调味料。)制作方法1.鸡蛋打散后加入水顺着一个方向搅拌均匀,过筛去掉蛋液中的气泡。2.蛋液倒入碗中,盖上盖子或者包上保鲜膜,隔水小火蒸 7~8 分钟。3.蛋液成型后再加入海鲜蒸 4~5
  • 宝宝辅食食谱——简易蛋包饭

    适用月龄1 岁及以上的宝宝。添加混合食材前,请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。食材准备米饭一小碗、切粒蔬菜 / 鸡肉适量、鸡蛋适量、番茄酱(可选)制作方法1.米饭炒香,加入自选切粒蔬菜和鸡肉,炒熟。2.鸡蛋打散放入平底锅内,蛋液半熟状态时在中间加入少量炒饭,再把蛋皮轻轻包在炒饭上。3.煎好的蛋包饭倒扣过来放盘子上,最后可以挤上番茄酱装饰和调味。食谱小贴士炒饭里有蔬菜和肉类,再配上一
  • 宝宝辅食食谱——肉松

    适用月龄7 月龄及以上的宝宝。添加混合食材前,请先确认每一项食材都已经给宝宝单独添加过且不过敏。食材准备猪后腿肉,植物油,姜,葱, 砂糖,酱油,盐,五香粉。(注意:1 岁以内小朋友不要放任何调味料。1 岁以上小朋友也尽量不放或者少放。)制作方法1.猪肉,姜,葱放进沸水中焖煮 1~2 个小时至软烂。2.猪肉捞起沥干水,用搅拌机打碎,这样肉里面的纤维全部切断,做出来是口感是沙沙的,更适合咀嚼吞咽。 一
  • 不同年龄的孩子,如何从饮食中获得充足的钙?

    小朋友要长高,钙越多越好吗?我家小孩不爱喝奶,急死人了!吃钙片还有这么多讲究?这些是许多家长常有的疑惑。钙,对于每个年龄段孩子的骨骼生长、身高发育,都是非常重要的。要帮小朋友把钙吃够,只需多注意一些小细节,避开常见雷区,效果就能棒棒哒。不同年龄段,不同补钙法无论哪一个年龄段,奶都是钙质的主要来源。从添加辅食后,根据咀嚼功能的提高,开始逐渐尝试增加其它各种含钙量丰富的食品。参考《中国居民膳食营养素参
  • 网红 21 天减肥法,不仅无益还有这 5 大危害?

    全新生活,21 天挑战!21 天,最棒的个人成功训练!说到减肥,有个「21 天减肥法」流行很久了,网上还有各种专门成立的小组一起体验这个方法。是不是有一种不试白不试的感觉?万一真的成功了呢?到底值不值得去试,去成为更好的自己呢?有没有危害?21 天减肥法,是怎样的?21 天减肥法,自带 「21 天习惯养成理论」,实际操作分三个阶段。第一阶段(3 天) 排毒阶段 / 断食完全断食只喝水,或者不完全禁
  • 生完孩子还是大肚子?4 个关键帮你减下去

    好不容易「卸货」了,各种喜悦兴奋过后,低头一看:为什么肚子还是鼓鼓的?肚子里面到底还藏着什么?什么时候肚子才会收回去?这是新妈妈们逃不过的困扰和尴尬,就算是运动量爆表的世界级跑手也不例外。Stephanie Rothstein Bruce 斯蒂芬妮,是一名有望入选奥运会长跑赛的专业运动员。她在 Instagram 上面坦然分享了产前产后身体的变化,让大家学习到「卸货」后怎样用 5 个月时间成功瘦肚
  • 适合小朋友吃的咖喱牛肉,可以这么做

    家常口味吃多了,难免会觉得单调,小朋友看到食物也兴趣缺缺。这种时候,不妨试试做个不辣的咖喱,换一下口味,给小朋友的日常饮食增加一些新鲜感。说到咖喱,爸妈们真的不用惊讶,只是加很少很少的咖喱粉,增添食物的香气,给小朋友不一样的感官刺激而已。因为咖喱粉本身含有多种香料,所以这道咖喱牛肉还是推荐小朋友到 1 岁半以上再吃哦。简单煮一锅咖喱,主食、肉类和蔬菜都齐了,也是繁忙家长的好选择呢。「幼儿版咖喱牛肉
  • 风靡健身圈的「高低碳循环饮食」,值得尝试吗?

    对于运动和健身爱好者,碳水化合物非常重要。一方面,碳水化合物合成足够的肌糖原,肌糖原在运动中为肌肉提供能量,保证不同锻炼方式的完成。另一方面,碳水化合物是大脑和中枢神经系统的能量供应源,它影响着运动过程中的心跳、疲惫感、动作技能发挥和注意力,从而影响锻炼效果。不过,可能因为某些有失偏颇的主流报道,在一些人心目中,碳水化合物就是变胖的代名词,谈「碳水」色变,避而远之。坊间流传的很多减肥饮食,也是围绕
  • 鸡蛋营养丰富,宝宝不爱吃怎么办?

    爸爸妈妈们都知道,鸡蛋富含优质蛋白质、丰富的矿物质和维生素,是个好东西。但是真要给宝宝吃鸡蛋的时候,总会有各自各样的顾虑:我家宝宝超级爱吃鸡蛋,既然鸡蛋那么好是不是可以让他爱吃多少吃多少啊?我听说,鸡蛋里面有挺多胆固醇的,宝宝吃多了是不是不好?我家宝宝就不爱吃鸡蛋,我该怎么办?别急,宝宝要怎么吃鸡蛋,读完这篇文章就有答案啦!鸡蛋吃多少为好?鸡蛋是优质蛋白质的来源,而且由于鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合
  • 儿童肉松可能是「假肉松」?在家怎么做肉松?

    小时候觉得肉松特别好吃,香香酥酥的,直接当零食也可以,拌入馒头、白饭或者稀饭中,更使饭菜提升一个档次。现在,有不少品牌推出儿童肉松,甚至婴幼儿肉松,让爸妈们在选购的时候更省心。但是,肉松,或者是儿童肉松,真的会比普通肉类更有营养吗?是否真的适合小孩吃呢?要回答这些问题,咱们需要先知道,肉松里面有什么。肉松里面不就是肉吗?咱们自家制作肉松,是把肉炖烂了,加上油和调味料翻炒到松脆干燥。不过,一般市售的
  • 教你几招,低钠饮食不再寡淡无味!

    钠是盐的组成元素,也是我们人体正常工作所必须的元素。但是如果摄入过量,钠会促使身体囤积过多液体,容易导致高血压,给心脏带来很大的负担。《中国居民膳食指南(2016)》推荐:成人每天食盐不超过 6 克,相当于 2300 毫克钠。即使原本的饮食已经很「健康」,少吃点盐对身体健康也有好处,可以降低中风和心血管系统疾病的发生率。避开高钠调味料钠天然存在于食物中,但是含量极低,我们饮食中钠的主要来源是盐。有
  • 贫血了,顿顿吃猪肝补补能行吗?

    - 最近常觉得疲劳,都不知道为什么。- 哎呀,肯定是贫血了。- 怎么办呀?- 猪肝补血,坚持每顿吃,就没问题啦!说到贫血,大家就会想到肝。肝脏是造血的,肝的含铁量又高,很自然地就成了补血圣品。但其实,真相不是这样的。上面对话槽点多多, 需要纠正下:1. 疲劳是贫血的一个症状表现,却不能就此诊断贫血。2. 就算真的是贫血,不是每个人都需要补铁,乱补铁会造成反效果。3. 就算真的需要补铁,也不是每个人
  • 童话大王减肥又降压的秘诀是什么?

    高血压是很多中老年人的困扰,受影响的族群也有年轻化的迹象。最近靠「减肥」一招制胜的童话大王郑渊洁高调宣布降压成功,并很大方跟大家分享了自己的减肥降压心得。我们就看看他成功的秘诀是什么。 体重涨,血压也会涨 这不是歧视「富态」的人,而事实就是如此,体重偏高的人比体重标准的同龄人更容易患有高血压。 但不必悲观,只要向童话大王那样积极控制体重,即使只是减轻区区 5 公
  • 孩子爱吃垃圾食品?绝对是家长一步步逼出来的

    把蔬菜吃光光,饭后才可以吃冰淇淋?不把玩具整理好,就把巧克力收走?你还在拿糖果、饼干、饮料等,作为贿赂小朋友做「好事」的奖励吗?或者作为惩罚的手段?作为两个小孩的妈妈,我可以很老实地承认:这种方法真的很奏效,小朋友也很受用。但是作为专业营养师,我可是要很负责地告诉你,长远来讲,这样的做法对于培养孩子的健康饮食习惯,是个大写的「错」,会分分钟抵消掉平常的辛苦教导。容易热量摄入过剩,长成小胖子小朋友并
  • 轻断食减肥法,仅仅是看上去很美

    瘦身减重一直都是最热门的话题,尤其节日狂欢暴食过后,发现肚子又胖了一圈,减肥的欲望就又重新燃烧起来。「管住嘴,迈开腿」,理都懂,但是做不到呀。面对各种言之凿凿的花式减肥饮食方案,谁能不动心呢?「轻断食减肥法」,就是其中很热的一种。传说这种减肥法不用天天饿肚子,还能「防癌」「长寿」。不过,这仅仅是看上去很美。丁香医生(dxy.com)用营养师的专业知识,告诉大家:轻断食,可以减肥,但这取决于你的意志
苗晖

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