食物嘌呤含量表发给您,供您参考:
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100——1000mg)尿酸已高的不吃。
动物内脏(含肝、肾、胰、心、脑)、鸡鸭肝肠、肉汁、鸡汤、鲢鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、草虾、乌鱼、带鱼、干贝、虾膏、蟹黄、淡菜、鹅、黄豆、芦笋、香菇、发芽豆类
第二类 含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75——100mg) 少吃。
鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、乌贼(鱿鱼)、螃蟹、鳗鱼及鳝鱼
猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑肉、野鸡肉、火鸡肉 扁豆、海带、绿豆、豌豆、花生、腰果、银耳
第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
四季豆、菜豆、菠菜、菜花、木耳、蘑菇
青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲫鱼、金枪鱼、白鱼、鸡、龙虾、牡蛎、火腿
第四类含嘌呤很少的食物
大米、小麦、小米、玉米面、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干
萝卜、白菜、西兰花、菜花、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴笋、刀豆、
南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、山药、西红柿、卷心菜、、泡菜、海带、咸菜,
杏仁、核桃、果酱等,各种水果(少吃桃)
各种蛋类、牛奶、炼乳、麦乳精、糖果、各种饮料包括汽水。