俗话说的好,隔夜的水不要喝。
不是因为发生了什么可怕的反应产生了致癌物,而是……没人知道杯子里会有啥啊!!
这不前两天,毫无防备的我就经历了惊险一幕。刚到公司坐好,端起杯子,嘴唇和杯子就剩最后 1 厘米,张嘴的瞬间福至心灵瞟了一眼杯子,好家伙,一只不知道啥品种的虫子在水面上荡漾 。
差点就被杯子里的隔夜白开水背刺了……
有这样刺激经历的,不止我一个。在某书上,我游历了杯子里的种种「奇遇」——
差点被 momo 一口干的百香果特饮,其实是幸福安家的霉菌。
图片来源:社交平台
水中央,躺着一只健硕但不知死活的蜚蠊(蟑螂)。
图片来源:社交平台
有宠物的,飘着五颜六色长短不一的毛毛;办公室里,莫名出现各种神秘漂浮物……反正过了夜的杯子,就是一个「只有你想不到」的神秘宇宙。
屏幕前的你,这会儿是不是看了一眼工位上天天用的杯子?那……你每天下班会洗吗?
如果没有洗,杯子在夜里到底发生了什么变化?
坦白说,我之前真没想过这个问题。
但经历了虫虫事件后,我找专家、看文献,认真研究了一番。我悟了,还是下班顺手洗了比较好 。
每个用过的杯子,都有大量微生物偷偷安家。
我们身边处处都有细菌和霉菌孢子,办公室的环境、人员更复杂,菌的多样性也更丰富(此处安慰一下工位在卫生间门口的朋友),比如大杠杆菌、金黄葡萄球菌等,还可能有霉菌孢子等真菌。
而潮湿的杯子,是微生物最适宜的落户环境。
图片来源:自己拍的
如果杯子恰好喝过奶啊豆浆啊饮料啊,多少都会有一些残留,那简直就是既给落户,又给奖励,属于包吃包住了。这种情况下,细菌的繁殖速度会更惊人。
如果杯子盛过水果或泡过果茶,有果皮果肉残留,那可能一个周末回来,诶,收获了一些毛绒绒的小东西——霉菌。
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研究显示,20~30 摄氏度的温度,75% 以上的相对湿度,pH 值在 3~6 之间,还有养分供给时,霉菌就会爆发性地增长。
这样看来,办公室的杯子真挺适合霉菌繁殖。
图片来源:参考文献
如果你是保温杯,或者吸管杯这类封闭式水杯,出水口、杯盖、螺旋杯口等犄角旮旯的位置更容易养菌。
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最后,办公室还有一个让杯子脏得「一骑绝尘」的原因:某些虫虫路过 😊。
最常见的就是蟑螂。当然,夜深人静的办公室,你根本不知道还有哪些生物,在你杯子里驻足停留。
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就在半个月前,同事发现一只蟑螂直接从他的桌上路过。目前为止,我还没搞清楚自己杯子里的虫虫是个啥品种。
总之朋友们,不要怀抱侥幸心理,杯子用了还是及时洗吧。
毕竟杯子越脏,你和微生物、虫虫相遇的几率就越高。就算身体没事,也是心理伤害啊。
为了给大家靠谱的洗杯子建议,我刷干净了媒体组所有小伙伴的杯子(老板,我没有上班划水哦),发现办公室的杯子分三种。
非常干净的:每天都洗的杯子,特别好洗,用洗洁精加流动的清水就能轻松解决。
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普普通通的:几天洗一次的杯子,有一些干了的奶渍茶渍或菌斑,得用热水加洗洁精多泡几分钟,然后再刷洗干净。
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脏到包浆的:最让人头疼,应该是养了个把月甚至几年,或者造型上有很多缝隙死角……这些陈年老垢,想刷干净需要点功夫。
图片来源:自己拍的
遇到这种顽固型选手,食醋、小苏打、牙膏这些偏方效果都不够好。真正有用的,还得是魔术擦和茶垢清洗剂。
01 魔术擦
魔术擦的主要成分是三聚氰胺甲醛树脂,树脂泡沫的细小结构和多孔网络能有效吸附污渍。
图片来源:自己拍的
至于甲醛问题,不论从释放量还是甲醛溶于水的特性来说,认准正规旗舰店的产品,用后多冲洗几次,基本不用担心。
图片说明:泡了大半年茶,杯壁发黄甚至还有口红印的高塑料杯,用魔术擦搓干净了。
02 茶垢清洗剂
有效成分一般是过碳酸盐、碳酸盐,遇水之后会发生反应,产生碳酸钠和过氧化氢,和茶垢的核心成分茶多酚发生反应,溶解污垢。
图片说明:泡了好几个月单枞,都没仔细洗过的陶瓷杯。
泡一泡就干净,特别适合那些造型不规整,有缝隙角落刷不到的杯子。
洗干净之后,小伙伴们说喝水都觉得清爽了好多。
都看到这里了,你和小伙伴的杯子洗了吗?每天下班前都记得认真洗一下哦。
广东小伙伴提醒:烧水壶也记得看一眼噢。
图片来源:博物评论区
现在,赶紧「转发」给那些还在纠结要不要洗杯子、啥时候洗杯子的亲朋好友,谁见了不得夸你是清洁小能手!
(本文对打工人正当摸鱼🐟亦有贡献)
合作专家 孙亚飞 清华大学化学系博士
合作专家 周静 材料学硕士
内容策划 之树
监制 feidi
参考文献:
[1]兰建丽,粘靖祺,王慧敏.浅谈食品生产环境中霉菌的分析与控制[J].中国科技信息,2014:175-176.