为什么你管不住自己的嘴？

总想吃零食，怎么办？

谁来阻止我吃东西的手！

我不饿，就是馋……

想必不少人有这样的困扰。

为什么我们总管不住自己的嘴？

先来看看范老师的故事吧。

如果午餐只有炒白菜……

某次去一个电视台做节目，到了午餐时间，餐桌上只有一盘炒白菜和一碗米饭。

我很是惊讶，因为即便条件朴素，这么单调的午餐也很少见。

电视台人员解释说，这是为我特别制作的。他们不知从哪儿听说，我是个素食主义者，鱼肉蛋奶都不吃！还听说，我不吃反季节蔬菜，深秋季节应季的只有大白菜！

我无语。这未免和事实差距太大了吧？

虽说对各种食物的喜好会有所差异，但除了肥肉，我没有什么绝对不吃的东西。别说鸡蛋牛奶，鸡肉牛肉，就是肠子肚子，肝脏肾脏，蚕蛹蚂蚱，也都不是禁忌。

至于蔬菜，对我来说，不管是否应季，每天半斤深绿色叶菜都是必须的。

我默默地把那盘白菜吃完，米饭也吃了大半碗，然后就继续录节目了。但是，胃里实在是极不满足。简单算了一下，这餐午饭的蛋白质只有 7 克，和 20 克的基本要求还差得远，也难怪我的胃很不满意。

于是我要求再供应一瓶酸奶，总算是保持了正常的体能。

抵抗汉堡炸鸡的诱惑

录完之后，赶到火车站，时间是下午 4 点，但我已经饥肠辘辘，非常想吃东西。看看周围的快餐店，平时不屑一顾的汉堡包，没有兴趣的炸鸡腿，此时都显得诱惑无穷。

我克制着立刻吃掉一个大汉堡的欲望，买了一杯牛奶、一杯豆浆，加上一根烤鸡翅，没有碰油炸食品。在火车上，我把它们全部吃完喝完之后，胃肠的情绪才逐渐恢复到平和状态。

算了一下，这些食物大概含蛋白质 17 克。加上午餐那 7 克，大概和我日常正餐中摄入 20+克蛋白质的状态相当。

看来，补充了蛋白质和热量之后，身体暂时感觉满意了。

馋，是因为身体不满足

曾有很多人问我：

为什么不吃垃圾食品，为什么不吃甜食和油炸，克制自己的食欲会不会不幸福？

实际上，我很注重日常饮食的营养平衡、数量合理，不到第二餐的时间就不会觉得饿。所以三餐之外，对零食点心几乎没什么欲望。

由于日常蛋白质和脂肪都已经足够，对油大味浓的食物根本不向往。

回想这次经历，我再一次体会到：

如果你对很多高热量食物趋之若鹜，那么最大的可能是，日常三餐的质量太低，没有满足身体的营养需求。

你其实是饿胖的

很多女生都有这样的体会，在节食减肥之后，原来并不觉得好吃的食物，突然变得特别有诱惑力，比如甜点、饼干、高油高糖的面包之类。

这是因为身体得不到足够的营养，就容易对高热量食物产生异常热切的向往。

人们迫切想吃的食物，往往都是一些能够马上入口的食物、油大糖多淀粉多的食物，而不一定像我这样，先喝一大杯牛奶和豆浆来压制食欲。

其实，如果当时只有一块蛋糕或一只大汉堡的选择，我肯定也会用最快的速度把它们吃完……但营养就远不如我现在的选择，而且热量要高得多。

但是，在生理本能的驱使下，有多少人能保持理性呢？

极端节食减肥，很容易暴食

不合理的节食减肥，看似是自我克制，其实克制之后难免会爆发。

• 饥肠辘辘，导致不满足感和被剥夺感；

• 营养不良的状态，造成精神不振、头脑迟钝、工作效率降低；

• 而且，还特别容易引发暴食……

暴食时吃的都是低营养高热量的食物，只会让人长胖，不能改善营养。

然后又陷入深深的悔恨和自我厌弃，进一步走向不幸福的深渊，甚至发展为暴食症、贪食症等进食紊乱相关的心理行为疾病。

远离饥饿减肥，从吃好三餐开始

解决这些问题，其实并不难，只需要从远离饥饿减肥，补足身体所需营养开始。

如果已经因为饥饿减肥而暴食，要赶紧注意，不要因为暴食一次，下一餐就不敢进食。相反，你应该：

1. 三餐定时定量；

2. 每一餐都要吃足量的蛋白质，比如鱼、肉、蛋、奶和豆制品；

3. 吃足够多的主食（一半是粗粮）和蔬菜；

4. 忘记体重，专注于学习、工作、健身锻炼等正面的事情。

这样，有了饱腹感，餐后就不再想吃其他东西，下一餐的食欲也会自然下降。

一段时间之后，你就会发现，虽然没有刻意节食，体型却没有变差，甚至还有所改善。

最重要的是，心情和脸色都变好了，人的自信心和幸福感也慢慢回归了。

作者：范志红

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