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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

秋冬应季甜点配方,好吃不腻,一次满足孩子所有幻想

2021-10-28作者:蓝冰滢

麻薯是一种非常适合锻炼孩子咀嚼能力的小零食。

对于孩子来说,锻炼吞咽和咀嚼能力非常重要,一般针对小月龄的孩子,训练吞咽和咀嚼能力可以分为三个阶段:整吞整咽阶段为4~6个月;舌碾期为6~8个月;咀嚼期为8~24个月。



一般的家长会在孩子长牙以后或者刚刚开始添加辅食的时候着重侧重于孩子这方面能力的锻炼。等孩子已经完全长大,比如3-5岁以后,可以自主进食,就不在侧重于这方面的锻炼了。



其实无论孩子长到多大,是大人还是孩子,日常生活中还是可以适当吃一些哏啾的食物,适当锻炼牙齿的咬合能力和吞咽能力。

建议一岁半的宝宝可以通过咀嚼麻薯锻炼咀嚼能力哦~



今天给大家推荐的就是大人孩子都爱吃的恐龙蛋麻薯~外形的样子很像恐龙蛋,一口下午软软哏啾的麻薯,太适合秋冬啦~



如果麻薯做得好,是可以做成空心的,里面还可以挤上奶油和其他自己喜欢的馅料,啊这才是冬天幸福的甜品呀~



材 料 / 步 骤


材料:

面粉20g,清水140g,玉米油30g,糖25g,盐2g,木薯粉140g,鸡蛋1个,黑芝麻适量


步骤:

1,将除木薯粉和鸡蛋外的所有食材混合均匀


2,将混合物倒入锅中,小火加热成粘稠面糊状


3,关火后立即加入全部木薯粉,快速搅拌均匀(不沾手或者微微沾手的状态)


4,放凉至不烫手后加入黑芝麻和鸡蛋,提起刮刀,有大三角状态为最佳


5,将做好的面糊倒入裱花袋,剪个口挤在烤盘上


6,在挤好的面糊上喷上适量清水防止烘烤过程中开裂


7,烤箱上下火180°预热,烘烤30分钟左右即可




营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

好性格、大长腿、不生病

吃好三顿饭都搞定!



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