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这类食物要小心别吃多
2021-02-14作者:庄志国
坚果,含有蛋白质、多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素E和B族维生素,每天吃一些,对于健康是非常有好处。BBC之前有过报道,在最健康饮食的国家里,几乎都有很重要的一项:常吃坚果。
一方面,坚果的营养很丰富。另一方面,坚果的热量很高,大部分坚果脂肪含量超过50%,平均每100克坚果,热量在600千卡左右,作为对比,很多人很害怕的米饭,每100克热量116千卡,也就是说,如果你吃下去100克坚果,它的热量比你吃下去500克米饭的热量还多。一个56公斤的女士吃完100克坚果,大约要跑10公里才能消耗完这些热量。
很多罐装的坚果,一罐是250克或者500克,吃下一罐500克的坚果,热量是3000千卡,也就是相当于十几碗米饭的热量。一个56公斤的女士吃完100克坚果,大约要跑50多公里才能消耗完这些热量。
冬天容易裹着军大衣甚至裹着被子,一边看视频一边吃坚果,一不小心一罐吃没了。
春节期间更容易吃多坚果,和亲戚朋友边聊天边吃东西是常态。一边聊天一边吃嗑瓜子,聊着聊着,瓜子磕了一大包,继续来一包,话不能停,瓜子也不能停。
当然,聚在一起,无聊的时候,继续嗑瓜子也是一种缓解尴尬的方式,所以,不管有聊还是无聊,都会容易吃多。
另外,平时工作忙,没时间闲下来,集攒的几部大剧,这个春节终于可以好好补补。怎么能光让眼睛忙着,而让嘴巴闲着呢?
于是一边看剧,一边吃坚果。连续看了3-4集电视剧,坚果也吃了1-2斤。
一大包打开放在那里,吃着吃着就吃完了。而且坚果通常非常好吃,不太容易停得下来,所以,小包装,容易控制量。
剩下的包起来,藏起来,最好放到眼睛看不到的地方,最好放在自己还需要多走几步的地方,给自己制造去拿的障碍;这样即使吃完要再去拿,你要起来走动,走动也会增加一些消耗,更重要的是给自己制造一些障碍,不要放在太容易拿到的地方。
因为坚果主要是脂肪,吃了很多坚果,通常已经摄入了很多脂肪,在下一顿或者几顿的正餐中,建议减少脂肪的摄入。