丁香医生审稿专业委员会同行评议通过蓝科普丨苹果有营养，不会储存就是浪费！知道这几点苹果营养不流失！
蓝蓝
西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果的营养价值很高，含有多种维生素。
同时，苹果也是一种相对低热量的食物，每100克苹果只产生大约60大卡的热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好不过的食物。
最近家里的苹果大丰收。从早熟的秦冠、花牛和黄香蕉，中熟的国光、野苹果，到晚熟的富士苹果
一下子我家被苹果堆满了
好吃的苹果，到底怎么储存呢？是不是每种苹果都适合放在冰箱里？
不同品种，对储存温度和储存时间都有不同要求哦！
蓝蓝
早熟苹果
这样的苹果是在夏末秋初成熟的，更适合温暖的环境（同时保存期也最短，一般只有7-10天。
所以类似秦冠啊，花牛这样的苹果，室温放置，保存期不超过2周口感最好
中熟苹果
国光苹果，云南的野苹果都是在秋意浓浓的10月成熟采摘的。
他们耐低温能力比较强，储存期也能延长到30天左右。
所以包好无纺布袋子，放到冰箱冷藏室，是保存他们最好口感的办法
晚熟苹果
那就是大名顶顶的富士苹果啦！扎实的口感和极高的甜度，让富士苹果在秋末冬初11-12月成熟。
他们极耐寒，同时也是储存期最长的苹果。
放到冰箱冷藏室，或者寒冷的冬天包好放在室外，都能顺利储存到春节哦！
知道了苹果的储存办法，希望能帮你保存好每一个小苹果，但是最好的苹果味道还是最新鲜的那一个哦！
苹果蜡
究竟能不能吃
苹果的蜡分三种
1.一是水果自身分泌的蜡。
2.二是人工果蜡, 一般是以天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的, 这种物质对身体并无害处,其作用主要是保鲜。
3.三是工业蜡,含有汞和铅,可通过果皮渗透进果肉, 给人体带来危害。
如果担心水果打了蜡不安全，可削皮食用，或用热水、盐水、水果洗涤剂等清洗后再食用。
关于苹果
贴心提示
1.经常食用苹果，可以有助于防止胆固醇升高和控制血压、强化骨骼、抗氧化、消除黑眼圈、控制体重等等。
2.溃疡性结肠炎、腹泻的患者不宜吃苹果;肾病、糖尿病患者应慎吃苹果;平时有胃寒症状者少食苹果。
3.苹果可以与任何普通食物搭配食用。
公众号
蓝猪坊
蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的平台。
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