【视频】香椿腊肠炒饭，香椿只会炒鸡蛋？教你新做法抓住香椿的尾巴

天气冷冷热热的，别管咋说吧，这个春天也是来了。都说一年之计在于春，春天作为万物复苏的季节。作为吃货，我们春季也少不了家家餐桌上必不可少的美味——香椿。

香椿这货一向很极端，爱吃的很爱吃，不喜欢吃的就闻不了这个味道，小编的爸爸就很喜欢香椿，记得小的时候，院子里种了一棵香椿树，每年春天，爸爸都会带着小编去树上摘香椿，回来以后跟鸡蛋炒一炒，就是一道很好吃的下酒菜。

今年，还是一样的香椿，我们换个做法，做个炒饭，粒粒分明的米饭浸满了香椿的香味，再加上腊肠和香气，一口下去，春天的幸福就在于此。

米饭一碗，香椿30g，腊肠50g，毛豆20g，葱花适量，食用油适量

1，将葱六等分成扫把状，再切成葱末

2，锅热后倒油，放入腊肠丁炒香，放入葱花翻炒均匀

3，放入米饭和毛豆炒匀，出锅前放入香椿叶

4，炒到毛豆变成透明的绿色出锅，盛入盘中即可食用