实在拒绝不了夜宵，那能否让愧疚少一点

当代的年轻人不是在熬夜就是在熬夜的路上，一熬夜必定想吃夜宵。

一边吃，一边默念：每一个不曾吃撑的日子，都是对生命的辜负。

但是一次又一次地放纵，第二天又会沉浸在无尽的忏悔中。如果你目前就陷入在这样的恶性循环中，那就想办法让愧疚少一些吧。

你知道吗？夜宵吃多了真的会变丑的。

常见夜宵品鉴大会

制作方法：油炸、众多调料

健康解析：食材品质难以保证，为了掩盖食材的不新鲜，往往会使用大量调味料。重盐重辣吃下肚，长期下来对皮肤、肠胃健康都有较大损害。

制作方法：烤、重油、重盐

健康解析：高温明火会增加食物中的各种有害物，烧焦的部分还会存在致癌物。烧烤摊上的蔬菜往往也是重油重盐，反而更不健康。

制作方法：油炸

健康解析：裹在鸡肉外面的脆壳都是满满的面粉，炸过之后就成为了最能催肥的“油面混合物”。酱料当中也是盐分糖分一堆，经常吃炸鸡的话，体型和皮肤都不会好到哪里去呢！

制作方法：烤、重油、重盐

健康解析：为了让里层的鱼肉入味，店家总会使用更多调味料，非常重口味。搭配的涮菜在这样的汤汁里煮，会吸收大量盐分，第二天很容易出现水肿。

制作方法：翻炒、炖煮、油炸

健康解析：麻辣小龙虾、咸蛋黄小龙虾这些口味在烹饪过程中需要油炸，会让脂肪含量增加，高温下有害物质也会增加。小龙虾的头部还容易富集重金属，享受美味的同时需要注意不少细节呢。

干嘛非要给自己找愧疚呢？最好的办法当然是不熬夜不吃夜宵啦。不过有些朋友会抿嘴摇头，表示臣妾做不到啊！

如果实在拒绝不了夜宵，运用以下方法，至少可以让悔恨少一些。

减除罪恶感的小tips

1.选择新鲜肉类

吃烧烤或街边小吃时，尽量避开深加工食物，比如香肠、培根、午餐肉等，多选择新鲜肉类、蔬菜。如果有烧焦的部位，别心疼，一定丢弃。最后记得反复跟店家强调：少油少盐少酱料，1/3就足够了噢，拜托啦！

2.只挑健康部位吃

烤鱼只吃嫩肉部分、炸鸡去掉外面的酥皮、小龙虾不吃头，只挑健康部位吃也能补充优质蛋白质。配菜中常见的土豆、莲藕、玉米都是主食，想要满足211饮食只需要再增加点儿蔬菜就好了。不太吸油的莴笋、木耳，或者凉拌小菜都可以的。

3.饮食上作一点吧

无论是点外卖还是在餐厅就餐，除了反复强调“我口味轻、调味料少放”，还可以要上一碗热水，将重口味的食材过水涮一涮，可以减掉不少油和盐。搭配一些少油的蔬菜还能帮忙占据一些胃容量，平衡总热量。

4.自制夜宵

怕外面夜宵不健康，也可以尝试在家做。油盐酱料都可以自己控制，食材可以选择最高品质，好吃还实惠。

晚上超过9点再进食更容易变胖，如果是重口味食物，一夜涨2斤更是轻轻松松。这主要是因为吃得太咸导致水分滞留在身体当中，水肿的样子既不好看，也不健康。

更有一些人，吃夜宵只为了排解一天的压力。

不需要决绝地剥夺一切夜宵的权利，只要控制频率，吃夜宵的时候讲究一点，既满足味蕾，又减少愧疚。

别怕，日子长着呢，努力创造理想生活吧！