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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

减肥中常见问题【五】

2021-08-23作者:庄志国


17

胖的人是营养过剩吗?


恰恰相反,大部分胖的人通常是营养不良的,只是能量过剩。


大部分胖的人通常比较偏食挑食,比较偏爱某些类别的食物,比如偏爱高糖高脂的食物,而这些食物主要是热量高,营养少,导致热量过剩,营养不良。而很多更有营养的食物没怎么吃,比如蔬菜、杂粮。


所以,大部分胖的人,更真实的情况是营养不良热量过剩的胖。


18

今天我的体重下降了,

为什么体脂率反而高了?


健康的减肥,长期体重会下降,长期脂肪率也是下降趋势。


但是,不一定每时每刻体脂率都是下降的,这主要也跟仪器也有关系。尤其是目前市面上买的百来块、甚至只有十几块的体脂秤,测出来的体脂率受很多因素影响。


通常那些变化比较平稳的点,是比较可靠的,某一天突然变得很高或者变得很低的体脂率,都建议忽略不计。


看长期变化趋势就可以。


19

我基本上不吃主食,

怎么还是瘦不了?


很多人把主食想得很可怕。其实,主食热量可能并不是很高,比如100克米饭,热量是110-150千卡,而100克五花肉,热量是500多千卡,是400-500克米饭的热量。


再比如,100克排骨热量是278千卡,相当于240克米饭的热量,或者一根玉米的热量。


每餐吃一些主食,只要不过量,也是不会胖。


相反,即使你不吃主食,但是其他食物吃多了,使得一天的总热量超过,也是会胖。


即使不吃任何主食、水果甚至不能喝牛奶的生酮饮食,热量超过了,还是会胖。


总而言之,胖只有一条:吃的热量超过身体的需要,消耗不完就会转化为身体的脂肪储存起来,而不管你有没有吃主食。


20

市面上的减肥产品有用吗?


可以说有用,也可以说没用。


市面上卖的各种减肥产品,通常都会有相应的饮食指导或者饮食要求,如果你按照产品配套的饮食来做,就会有效果。否则,基本没有效果。


更直白一点,市面上卖的各种减肥产品,大多数主要起作用的是产品对应的饮食指导或者饮食要求。


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