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丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

孩子的秋冬开胃食谱,酥韧酸甜焦脆,一盘秒抢光

2021-11-05作者:蓝冰滢

现在正是苹果上市的季节,很多家长为了让孩子的水果摄入均衡,在这个季节会选择苹果给孩子吃。

苹果富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。



研究发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。



苹果不仅营养丰富,而且吃了以后很少出现过敏症状,所以很多家庭会在孩子刚开始添加辅食的时候给孩子吃苹果泥,等到孩子两岁的时候,可以给孩子直接吃苹果块等一些有硬度的食物来促进牙齿发育。



等孩子已经什么都可以吃了,苹果也吃腻了,还有没有什么新的方式吃苹果呢?当然有啊~

可以将苹果做成各种甜品,小零食来满足孩子不同的需求~今天给大家推荐的就是好吃好看的苹果派,作为下午茶非常适合,给喜欢吃甜品的宝贝赶紧安排上吧!



材料 / 步骤


材料:

手抓饼皮2张,苹果1个,柠檬汁10g,黄油15g,砂糖20g,鸡蛋1个

 

步骤:

1,平底锅烧热后放入黄油融化,放入切好的苹果丁翻炒至变色,倒入砂糖,挤入柠檬汁继续翻炒食材混合均匀后盛出备用


2,将手抓饼皮切掉四周后变成正方形,沿着正方形的中间切一刀变成两个长方形,在其中一个长方形的四周均匀涂抹蛋液,将切下的四周围在饼皮上,继续涂抹一层蛋液


3,在瓶皮中间放上炒好的苹果馅料,盖上另一张饼皮,在饼皮最外面涂抹一层蛋液


4,用剪刀在饼皮中间煎出十字口,放入烤盘中,烤箱200摄氏度预热,烘烤20分钟即可




营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

好性格、大长腿、不生病

吃好三顿饭都搞定!



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