孩子挑食大人也背锅？关于挑食，到底是为什么？

营养均衡是孩子身体发育的重要条件之一。只有充足的营养，才能供给孩子在生长发育时所需要的一些营养元素。

很多家长会让孩子不停的吃东西，吃各种东西。这个时候，一个让所有家长都不喜欢的现象出现了——孩子挑食。其实孩子挑食，有各种原因，今天咱们就来说说挑食的事。

我的孩子爱挑食，有什么办法？

首先，家长要接受一般的孩子总会不喜欢吃一、两种食物。只要不是因偏吃某食物组别 (如肉类、五谷类或菜蔬类)而拒绝进食其他食物就好了。

同一类型食物其实含有的营养素相差不大，比如：如果孩子不喜欢吃青椒，家长还是可以用叶菜来代替，因为青椒和叶菜都是蔬菜类。

孩子不喜欢吃饭，几个原因你要知道！

1，食物过分单一：很多家长在添加辅食的时候，看见孩子喜欢吃什么就一直做，菜单都不换，孩子吃久了肯定要“罢吃”。

2，一天点心供不应求：很多姥姥奶奶带孩子，总觉得孩子饿，一会吃这个一会吃那个，殊不知孩子的坏习惯就这样养成了，不好好吃饭，留着肚子吃点心。

3，饮食口味偏重：孩子尝过了重口味，自然觉得蔬菜水果等清淡食物不好吃。

4，边吃饭边玩：很多家长在孩子吃饭的时候会端着碗在一旁喂，孩子玩一会吃一会，再好吃的食物跟玩比起来都索然无味。

5，追着喂饭：很多家长在孩子吃饭的时候都追着喂饭，久而久之孩子就会觉得：吃不吃无所谓，反正家长会喂我！

孩子不爱吃饭，如何改善？

1，在食谱上，可以经常改变食物的花样，在造型上也可以花花心思，让吃饭更有仪式感。

2，给孩子吃点心一定要限量、限时，在点心的选择上可以适当选择一些水果和坚果。

3，一岁以内不额外添加盐，三岁以内保持清淡，尽量让宝宝的食物保持原汁原味。

4，父母要做好榜样，在吃饭的时候不看电视不玩手机，和孩子一起做好“吃饭的仪式感”。

5，要给孩子树立按时吃饭的规矩，不要饿了就投喂饿了就投喂。

6，在做饭的时候，一些简单的步骤可以让孩子自己参与进去，比如水果的摆盘等，自己参与的，肯定吃起来更香~

孩子特别不爱吃肉，会不会影响孩子生长？

一般的成年人和孩子每天需要摄取蛋白质的分量不是太多，只是占全日营养所需的 15%，而谷类则是 50-60%。

因此只需要每餐进食少量肉类，便能摄取足够蛋白质，帮助维持身体机能正常运作及成长。

孩子经常感觉饿肚子，这是正常现象么？

一般的小朋友都是活泼好动，每日的运动量都颇大，所以很多时候会容易感到肚饿。

当孩子肚饿时，家长可以为他们提供一些以碳水化合物为主的「三高一低」（低盐、低糖、低脂及高纤维）健康加餐。但是要注意加餐不宜过量及不要与正餐的时间太相接近。

孩子偏瘦，吃什么都不长肉，怎么办？

其实孩子偏瘦或营养吸收不良有很多原因，有可能是遗传因子或后天的不良饮食习惯所造成。

家长可以先观察孩子的日常饮食习惯，另外，多做运动有助身体的发展及营养吸收，因此孩子也应改掉以往多坐少动的习惯。若情况都没有明显改善，可咨询医生或营养师的专业意见。

孩子喜欢吃糖，能否用代糖代替砂糖？

不建议。代糖也就是甜味剂，一般指「低热量」的甜味化合物，能够取代「糖」来增加食物的甜味，但甜味剂甜味远高于一般的「糖」。

如用于小朋友的饮食中，会增加孩子嗜甜的程度，因此一般都鼓励孩子慢慢改善现有的饮食习惯，渐渐接受较淡味或少甜的食物。

孩子两岁前，应抓住改善挑食黄金期！

在这个阶段，作为家长最核心的是两件事：

1）提供丰富多样化的食物。最理想的是每一顿都提供种类丰富的食物供孩子选择，从而让孩子可以反复接触到ta可能不爱吃却很健康的蔬菜水果。

2）营造良好的就餐环境，家长自己应该表现出很喜欢吃这些食物，而且很享受就餐的过程，不要给孩子制造压力。

看了这么多是不是对挑食又有了一个新的认识？其实挑食不仅是孩子的问题，大人也应该尽到引导的义务。

让孩子从小接触不同的蔬果和食材，或者换着花样用不同的食材做出不同的效果，总之，让孩子改掉挑食的毛病是一个大工程，切不可操之过急~

参考文献：

[1] 香港卫生署： http://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/Interesting_Tips_tc.pdf

[2] 《孩子「挑食」的重要原因在家长，别都推给天生！》营养师顾中一

[3] 《孩子不肯吃饭的真相，基本都在这六条里，尤其是最后一条》丁香妈妈