饭后喝水冲淡胃液、喝酸奶助消化？关于「饭后」的 4 个谣言

关于「饭后可以干 XX、不可以干 XX」的话，你一定没少听过，比如：

饭后喝酸奶帮助消化！

饭后运动会导致胃下垂！

要说啊，饭后最不应该……饿着。

今天就来和大家说一说这些传言背后的真相。

饭后喝水会冲淡胃液吗？

只要你消化功能正常，任何时候喝水，都不会把胃液稀释到影响消化的程度。

正常人在饭前空腹状态下，胃酸含量本来就很少，只有吃下东西后，才会大量分泌胃酸。

胃酸（胃液）是一种「缓冲液」，缓冲的意思就是，兵来将挡、水来土掩，胃酸会一直稳定在合理范围，不会轻易变得很酸、也不会轻易被稀释。

如果纯从生化角度考虑，大概需要近 2 升的水才会让胃液有变化。嗯，一般人干不出这事儿。

饭后喝酸奶能助消化吗？

非常残忍的是，饭后喝酸奶并不能帮助消化。

我们常说的消化，它需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶。但是，酸奶本身并不能纠正身体不规律的胃肠运动，也没有消化酶，并不能真正帮助消化。

那益生菌呢？也许出厂时可能真像广告里说的「一瓶含几百万活性益生菌」，可经过了运输、存储、被买回家，到最后喝下肚，有多少菌能一路披荆斩棘活着到达肠道，可就难说了。

另外，酸奶算是饱腹感比较强的食物，而且市售酸奶以含糖的居多。

当你已经吃得很饱后再喝酸奶，就是额外多吃糖、多吃热量，会更饱、更难消化。

所以，如果你正在减肥，却还想饭后喝一杯酸奶，建议先把一顿饭的饭量减半。

饭后运动会胃下垂吗？

胃下垂主要和体型瘦长有关，和饭后是否运动真没有太大关系。

「胃下垂」听起来有点儿吓人，但它不能算是一种病，只是胃的位置比较低的一种解剖状态。现有的证据还不能说明胃下垂会导致各种胃部不适。

不过话说回来，饭后立即运动，确实会对呼吸、胃肠蠕动等有影响，让人感觉不舒服。

这里建议大家合理安排吃饭和运动的时间：

• 饭后半小时内：不要剧烈运动，可以做些轻量的活动，比如擦桌子、扫扫地等；
• 饭后 1 小时：可以进行快走、慢跑等中等强度的运动，当然也是你怎么舒服怎么来，如果这个时候的运动会让你不舒服，建议你再缓缓；
• 饭后 2 个小时：这个时候是运动的最佳时期了，可以放心地进行各种体育锻炼。

饭后游泳的人更容易溺水吗？

一直有种说法：饭后胃部血流丰富，有大量的消化工作要做，而分配给肌肉的血流量就少，所以去运动时容易抽搐，甚至游泳时容易溺水。

不过，美国红十字会科学顾问委员会回顾了多篇相关临床试验研究，并咨询了相关领域专家，最终发表声明称——饭后游泳和溺水风险增加真心没关系。

不过，如果吃了含有酒精的食物，倒是真会增加游泳溺水的风险，该收敛的时候还是要收敛。

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