
功效作用
大豆异黄酮是什么?
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素。大豆异黄酮属于黄酮类化合物,是从植物中提取的,与雌激素有相似结构,因此又被称为植物雌激素 [1]。
大豆异黄酮主要存在于豆科植物中,在大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。
大豆异黄酮在哪些食物中含量丰富?
大豆异黄酮来源广泛,但主要来源于大豆及大豆制品 [2]。
在人们的日常饮食中,如黄豆、黑豆、葵花籽、豆腐、豆腐干、豆浆、豆皮、腐竹等都是大豆异黄酮的良好来源。除此之外,大豆异黄酮还存在于蔬菜、水果和谷类之中。
大豆异黄酮补充剂适合哪些人群用?
根据国家食药监局《关于含大豆异黄酮保健食品产品注册申报与审评有关规定的通知》[国食药监许[2009]567号]:
- 大豆异黄酮补充剂(保健品)适宜人群为成年女性,建议遵医嘱;
- 不适宜人群为少年儿童、孕妇和哺乳期妇女、妇科肿瘤患者及有妇科肿瘤家族病史者;
- 注意事项中应当注明「不宜与含大豆异黄酮成分的产品同时食用,长期食用注意妇科检查」 。[11]
此外,目前权威文献总体认为,补充大豆异黄酮的疗效尚未得到充分证实,且不同个体之间差异显著,对于需要补充大豆异黄酮的情况,优先建议通过饮食摄入。对于大豆异黄酮补剂适用需谨慎,必须在专业人士指导下使用,且避免长期高剂量补充。
大豆异黄酮补充剂是非处方药 OTC 吗?可以在药店购买吗?
大豆异黄酮补充剂不是非处方药,属于保健品,可以在药店购买,建议遵医嘱服用。
用药禁忌
大豆异黄酮补充剂在哪些情况下不能吃?
- 感冒期间或月经期不服用,避免使病情加重或者出现月经紊乱 [5]。
- 未成年女性不能服用,未成年女性正处于生长发育阶段,服用大豆异黄酮会造成性早熟。
- 患有雌激素相关疾病的人不能服用大豆异黄酮,如乳腺增生、乳腺癌、宫颈癌等疾病。若服用会使大量的雌激素在体内堆积,对子宫造成伤害,引起与子宫内膜癌等疾病的发生 [3]。
- 女性在怀孕期和哺乳期不能服用,因为大豆异黄酮会通过胎盘和乳汁给胎儿和婴幼儿的发育带来影响。
大豆异黄酮补充剂能和其他药物一起服用吗?
- 避免与感冒药同时服用。
- 避免与避孕药同时服用。
- 避免和其他补充雌激素的药物一起服用,如果和其他补充雌激素的药物一起服用,可能会使服用量过多,对身体造成伤害。
大豆异黄酮补充剂对卵巢早衰有用吗?
可能有作用 [7],但尚未证实。
有动物实验发现,大豆异黄酮可促进卵巢内雌激素的正常分泌,但是,目前还没有人体实验相关证据。所以,目前只能说大豆异黄酮对缓解卵巢早衰可能有作用。
大豆异黄酮补充剂男性可以服用吗?
能吃但不建议常规服用。
有临床营养研究论文指出,大豆及其异黄酮有助于降低血压、改善心血管健康,但对前列腺癌的效果不一致。这说明大豆异黄酮可能对心血管有益,但对癌症的预防效果有限,需谨慎看待。
男性服用大豆异黄酮需要在医师指导下进行,不可盲目使用,以免对内分泌功能造成影响 [1]。
大豆异黄酮在豆类中含量丰富,长期喝豆浆会导致摄入过多的大豆异黄酮吗?
不会。
豆浆中含有的大豆异黄酮为植物雌激素,植物雌激素的生物学活性仅为人体雌激素的千分之一 [8]。
而且豆浆中的植物雌激素含量并不高。每 100 毫升豆浆中的大豆异黄酮含量低于 100 微克,也就是说喝一杯 200 毫升的豆浆,摄入的大豆异黄酮含量不超过 200 微克,并不会使大豆异黄酮摄入过多 [9]。
用法用量
大豆异黄酮补充剂在不同人群中的补充剂量是多少?
权威文献总体认为,补充大豆异黄酮的疗效尚未得到充分证实,且不同个体之间差异显著,对于需要补充大豆异黄酮的情况,优先建议通过饮食摄入。
对于大豆异黄酮补剂则更需谨慎,必须在专业人士指导下使用,且避免长期高剂量补充。
根据对女性卵巢功能衰退的认识,35 岁左右的女性可根据需要开始服用大豆异黄酮 [6]。
无更年期症状:
- 30~40 岁每日补充 35 mg ;
- 41~50 岁每日补充 35~75 mg;
- 大于 50 岁每日补充 50~100 mg;
治疗:坚持服用 2~3 个月。
有更年期症状:
- 30~40 岁每日补充 50~60 mg;
- 41~50 岁每日补充 50~75 mg;
- 大于 50 岁每日补充 50~100 mg;
更年期症状消失前应坚持服用 2~4 个月。
大豆异黄酮补充剂可以长期服用吗?
对于健康人群不建议常规服用,避免体内雌激素过多,引起相关疾病 [1]。
对于体内雌激素低下引起身体不适的人群,需要长期补充雌激素的,通常应采取激素替代疗法(HRT),相关研究显示,大豆异黄酮的疗效并不确切,一定要在医生指导下使用[10]。
不良反应
大豆异黄酮补充剂有副作用吗?
按建议剂量服用,未见不良反应。
更多信息
大豆异黄酮补充剂应该怎么储存?
置于阴凉干燥处。
参考资料监制:田达玮,曹梦琪
[1] 张蓓.大豆异黄酮的生物活性及保健功效[J].职业与健康,2006(03):176-178.
[2] 孙长颢.营养与食品卫生学. 8版. 北京:人民卫生出版社,2017.
[3] 毕道济.大豆的防癌作用.国外医学卫生学分册,2000,22(5):19-23.
[4] 段文虎, 徐鸣夏.骨质疏松防治药物研究.中国药物化学杂志, 1998, 5(8):9-14.
[5] Louixa S V, Jayne V W, Marie M C, et al.Do phytoestrogens re-duce the risk of breast cancer and breastcancer recurrence?Whatclinicians need to know[J].European Journal of Cancer, 2008, 44 (13) :1799-1806.
[6] NY/T 1252-2006, 大豆异黄酮[S].
[7] Shim HY, Park J H, Paik HD, et al.Genistein-indueed apoptosisof human breast cancer MCF-7 cells involves ealpain-caspase andapoptosis signaling kinase 1-p38 mitogen-activated protein kinaseactivation cascades[J].Anticancer Drugs, 2007, 18:649-657.
[8] 范志红. 豆浆含有“雌激素” 常喝对健康有影响吗[N]. 中国医药报,2021-06-08(004).
[9] 高丽英,聂少平,邱奇琦,胡晓娟,谢明勇.豆类食品中4种大豆异黄酮的含量分析[J].中国食品学报,2011,11(04):211-217.
[10]Alternative menopause management.Raffaello Alfonso, Gianluca Raffaello Damiani, Isabella Romano, et al.http://www.gynaecology-obstetrics-journal.com/wp-content/uploads/2024/06/17.Damiani.pdf
[11]关于含大豆异黄酮保健食品产品注册申报与审评有关规定的通知(国食药监许〔2009〕567号)https://www.cfe-samr.org.cn/zcfg/bjsp_134/gfxwj/zcwj/202208/t20220802_4424.html
· 感冒/月经期/怀孕/哺乳期不能吃。
· 喝豆浆不会导致大豆异黄酮超标。