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  • 维生素B1缺乏症

丁香医生审稿专业委员会同行评议通过
    维生素B1缺乏症
    就诊科室:神经内科
    词条作者
    张琲琲

    张琲琲内分泌科主治医师

    审核专家
    戴军

    戴军神经科副主任医师

    发布时间 2019年06月11日

    最后修订时间 2023年08月10日

    · 建议就医,重症病例需住院治疗。
    · 及时补充维生素 B1 是最根本的治疗。
    · 日常注意均衡饮食、多吃粗粮。
    简介
    症状
    病因
    诊断
    治疗
    生活
    预防
    就诊
    更多
  • 简介

    维生素 B1 缺乏症是什么病?

    维生素 B1 缺乏病也称硫胺素缺乏症,可导致脚气病、Wernicke-Korsakoff 综合征,引起消化系统、神经系统及心血管系统的多种症状。常发生在以精白米为主食的人群和酗酒的人群。

    及时补充维生素 B1 是最根本、最有效的治疗手段。均衡饮食、多吃粗粮、避免酗酒,有助于预防维生素 B1 缺乏病。

  • 症状

    维生素 B1 缺乏症有什么表现?

    维生素 B1 缺乏会导致脚气病、Wernicke-Korsakoff 综合征,不同疾病的表现有所不同。

    • 婴儿脚气病:母亲饮食中缺乏维生素 B1,母乳喂养的婴儿就会出现婴儿脚气病;用缺乏维生素 B1 的配方奶喂养婴儿,也会导致脚气病。常在 2~3 月龄时发病,表现为厌食、吸吮无力、呕吐、兴奋躁动、尖声大叫、心跳快、呼吸急促、青紫、水肿、惊厥、嗜睡,严重者可能死亡。部分严重患儿即使治疗后也会留下心肌病、癫痫、智力障碍等后遗症。
    • 成人脚气病:饮食中缺乏维生素 B1、接受减重手术后、接受全胃肠外营养方案但没有提供足够的维生素 B1,会导致成人脚气病发生。常表现为疲乏、淡漠、厌食、恶心、忧郁、急躁、肢体麻木、肌肉酸痛、水肿、心慌气短等,可引起心脏扩大、心肌病、心力衰竭。
    • Wernicke-Korsakoff 综合征:该综合征是维生素 B1 缺乏导致的一种极为严重的神经系统并发症,多见于长期酗酒的人或接受减重手术的人,包括 Wernick 脑病和 Korsakoff 综合征两个阶段。
    • Wernick 脑病(WE):翻译成中文是韦尼克脑病,是 Wernicke-Korsakoff 综合征的急性期。表现为突然发生的精神错乱、动作不协调、眼球运动障碍、甚至昏迷。需要紧急治疗以防止死亡。
    • Korsakoff 综合征(KS):是 Wernicke-Korsakoff 综合征的慢性期。表现为短期记忆受损和虚构症。
  • 病因

    维生素 B1 缺乏症的原因有哪些?

    • 摄入不足:

      • 长期食用加工精细的米面,同时又缺乏其他富含维生素 B1 的食物补充,会导致维生素 B1 缺乏;
      • 母亲缺乏维生素 B1,会导致母乳喂养的婴儿也缺乏维生素 B1;
      • 配方奶中未加足够的维生素 B1,会导致配方奶喂养的婴儿缺乏维生素 B1;
      • 不能正常进食的病人需要接受营养液治疗,如营养液中未加足够的维生素 B1,也会导致维生素 B1 缺乏。
    • 吸收不良:长期慢性腹泻、酗酒、接受减重手术等,会导致维生素 B1 吸收不良,从而导致维生素 B1 缺乏。

    • 遗传性疾病:如硫胺素响应性巨幼细胞贫血、硫胺素代谢功能紊乱综合征 2 型,是由于基因突变导致维生素 B1 吸收障碍所致的疾病。

  • 诊断

    维生素 B1 缺乏症如何诊断?

    当怀疑有维生素 B1 缺乏症时,抽血检测血中的维生素 B1 含量可确诊。不同实验室检测的血维生素 B1 含量的正常范围有所不同,但大致范围为 70~180 nmol/L(3.0~7.7 μg/dL)。

    维生素 B1 缺乏症的诊断通常要做哪些检查?

    常规抽血检查、心电图、超声心动图、脑电图、脑脊液检查等等,目的是评估有无维生素 B1 缺乏的并发症、排除其他可能的疾病。

  • 治疗

    维生素 B1 缺乏症要看哪个科?

    根据不同的表现、不同的疾病类型,看不同的科室。

    • 婴儿脚气病:儿科或小儿神经内科。
    • 成人脚气病:营养科或神经内科。
    • 韦尼克脑病:神经内科。
    • Korsakoff 综合征:神经内科。

    维生素 B1 缺乏症怎么治疗?

    • 去除病因:维生素 B1 摄入不足者,需要改变自己的膳食结构,注意营养均衡,适当多吃粗粮;积极治疗慢性腹泻等导致维生素 B1 吸收障碍的疾病;不能正常进食的病人,医生要注意给其配置含有维生素 B1 的营养液;酗酒者要戒酒。
    • 补充维生素 B1:病情急重者,可注射维生素 B1,病情稳定后可口服维生素 B1。
    • 治疗并发症:如果维生素 B1 缺乏导致了严重的并发症,如心脏扩大、心肌病、继发性癫痫等,需要进行相应的治疗。

    维生素 B1缺乏症的治疗药物有什么不良反应吗?

    一般没有不良反应,即使补充过量也很难引起中毒。除非短时间内服用超过推荐剂量 100 倍的维生素 B1,才可能出现头痛、抽搐、心律失常等中毒反应。

    维生素 B1 缺乏症能治愈吗?

    大部分患者能治愈,补充维生素 B1 后病情通常能很快好转。但部分严重者可能遗留心血管系统和神经系统的后遗症。

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  • 生活

    维生素 B1 缺乏症患者在生活中应该注意什么?

    • 注意食用维生素 B1 丰富的食物。粮食碾磨愈精,加工粮中维生素 B1 的含量愈低,故应适当控制粮食加工精度,可多食用粗粮。
    • 饮食中注意营养均衡、荤素搭配合理。
    • 有精神异常者,家人要细心护理,防止摔倒、自伤、伤人。
    • 嗜好饮酒者应戒酒。

    维生素 B1在哪些食物含量很高?哪些食物含量低?

    • 酵母、豆类、猪肉、糙米、全谷类等食物富含维生素 B1。
    • 精米、小麦粉等经过精加工的谷物维生素 B1 含量很低,因为加工过程会导致维生素 B1 的损失。
    • 烹煮、烘焙和罐装食物,以及巴氏消毒,会破坏食物中的维生素 B1。
    • 奶制品、水果和蔬菜中的维生素 B1 含量较少。
  • 预防

    维生素 B 缺乏症有什么办法可以预防?

    • 均衡饮食,肉、蛋、奶、蔬菜、水果等各种食物都要吃,适当多吃一些粗粮。
    • 如有胃肠道疾病,及时治疗。
    • 对于不能母乳喂养的婴儿,应购买正规的配方奶进行喂养。
    • 接受减重手术后定期复查,及早发现可能的维生素 B1 缺乏。
    • 不要酗酒。
    参考资料
    · Sassan Pazirandeh, David L Burns. 水溶性维生素概述. UpToDate 临床顾问. https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/overview-of-water-soluble-vitamins. (Assessed on 2019-07-01).
    · Peter B Kang. 儿童获得性周围神经病概述. UpToDate 临床顾问. https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/overview-of-acquired-peripheral-neuropathies-in-children. (Assessed on 2018-04-11).
    · Michael E Charness. 酒精所致慢性神经系统并发症概述. UpToDate 临床顾问. https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/overview-of-the-chronic-neurologic-complications-of-alcohol. (Assessed on 2018-12-06).
  • 就诊
简介
症状
病因
诊断
治疗
生活
预防
就诊
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