丁香医生审稿专业委员会同行评议通过糖尿病患者能吃西红柿吗？
传言：糖尿病患者不能吃西红柿
真相：假的
西红柿升糖指数和升糖负荷都不高，所以糖尿病病人可以吃西红柿，但要注意烹饪方式和进食的量。
1. 建议生吃、少油清炒或者做汤，不要加糖。如果西红柿炒鸡蛋，一定要少油，且不能多吃。通常一顿正餐总共菜量（清淡）在 2 两左右，具体根据个人餐后血糖达标的情况来制定。
2. 市面上的水果西红柿，也就是圣女果，升糖指数相对较高，建议用大番茄来替代，或者吃三到五个圣女果。
3. 如果血糖控制不稳定，建议调整降糖治疗方案。
有更多疑问，欢迎在丁香医生 App 直接搜索，健康百科给你答案
原创文章：丁香园版权所有，未经许可不得转载。
相关文章
5 个数字搞定健康饮食，减肥还控血糖
尽管反复说过很多回，但总有人会问，每天怎么吃才能既营养又健康。但各种吃法和食谱又多又复杂，总记不住怎么办？其实，关于糖尿病饮食的「5 个数字」就是非常好的建议，不仅适合糖尿病患者，即使是普通人也能用得上。接下来丁当就跟大家一条一条讲。1 袋（杯）牛奶图片来源：123rf.com.cn 正版图片库奶和奶制品可以提供优质蛋白质，而且对血糖的影响小，是糖尿病患者理想的食物。每天喝 1 袋（杯）牛奶，25
糖尿病记住 5 个数，照着吃，血糖平稳不再难！
常常有糖友抱怨：医生，糖尿病饮食太复杂了，还有各种换算，我总是记不住。今天，丁香医生给大家总结了 5 个数字，只要记着这 5 个数字，糖尿病饮食不再难。1 袋牛奶奶和奶制品可以提供优质蛋白质，而且对血糖的影响小，是糖尿病患者理想的食物。每天保证 1 袋牛奶，250～300 ml，可以安排在早餐，或者加餐的时候。如果血脂高，建议选择低脂牛奶，比较年轻的糖友也可以选择脱脂牛奶，酸奶也是很好的选择。另外
体检查出血糖 7.3，是得糖尿病了吗？
一次血糖高不能诊断为糖尿病，糖尿病诊断标准根据有无症状分为以下两种：1. 有多尿口干多饮的症状：一次空腹血糖大于等于 7.0 mmol/L 或一次口服葡萄糖耐量试验（也叫 OGTT）2 小时后血糖大于等于 11.1 mmol/L，或一次随机血糖大于等于 11.1 mmol/L。2. 没有症状：需要两次非同日空腹血糖大于等于 7.0 mmol/L 或一次随机血糖大于等于 11.1 mmol/L，或者
鸡蛋很有营养，但是这样吃不利于减肥
如果要评选一种最有营养的食物，鸡蛋可能会入选，尤其是鸡蛋中蛋白质，是食物中最理想的优质蛋白质，也被称为参考蛋白质。鸡蛋的热量也不算高。我们来看下鸡蛋的主要的营养成分情况。100克鸡蛋，含蛋白质13.3克，脂肪8.8克，碳水化合物2.8克。100克鸡蛋，热量是143.6千卡，不算高，其中脂肪的热量是79.2千卡，占鸡蛋总热量的55%左右，是最多的。也就是说，鸡蛋中并不是蛋白质含的热量最高，而是脂肪的