丁香医生审稿专业委员会同行评议通过海盐、岩盐和湖盐比普通碘盐更好吗？
传言：海盐、岩盐和湖盐比普通碘盐更好
真相：假的
这个说法不太合理。
盐主要由氯化钠组成，海盐、岩盐、湖盐，只是来源不同，经过日晒结晶、粉碎洗涤之后，它们就都是有咸味的氯化钠而已，并没有什么区别。而碘是人体必需微量元素之一，维持着人体健康和甲状腺功能，碘盐在氯化钠的基础上添加少量的碘，可用于预防人群碘缺乏病，适合绝大部分人食用。
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