测测你是否在无效控糖？答案解析

1 以下哪种食物的含糖量相对比较低？

答案：坚果，一小包分量刚刚好

解析：火锅的调配底料往往都要放很多糖，而标榜「无添加」的山楂条，确实无色素、无化学添加剂，但却加了不少白砂糖。就连一包 100 克左右的辣条，其实际含糖量达到了 27 克，早已超过了一天建议摄入的糖分量了。

相比较以上三种食物，坚果主要含有的成分是优质脂肪，虽然热量高，但控制每天一小把的量就没有关系。

2 以下哪种水果每 100 克含糖量相对比较高？

答案：鲜枣

解析：同样是 100 克，这四种水果含糖量从高到低排序，分别是：鲜枣（28.6 g）、石榴（13.67 g）、芒果（7.0 g）、西瓜（6.2 g）。

有些水果虽然不甜，但是含糖量却很高，而很甜的西瓜，糖分却相对较少，但不管怎么说，在吃水果的时候都应该注意别一次吃太多太快，不然摄入的糖分不仅可能会超标，血糖也会飙升得很快。

3 以下哪种饮品的含糖量相对较低？

答案：无糖可乐，加冰更好喝

解析：果蔬汁看起来是好喝又「健康」的饮料，一次能喝下五六种水果蔬菜，但即便未添加糖分，水果本身也自带糖份，一不留神就超额摄入了。而大部分乳酸菌饮料是糖、水和奶粉的组合，其含糖量甚至接近汽水，饭后来一瓶能不能助消化不好说，增肥倒是真的。

相比之下，无糖可乐几乎不含糖，但如果真的想不出错，我们还是推荐你喝凉白开。

4 以下哪种点奶茶的方式可能会让你摄入最多的含糖量？

答案：大杯半糖加芋圆再加布丁，糯唧唧才YYDS

解析：喜欢喝奶茶又不想长胖，尽量遵循这几点原则：

· 甜度选择三分糖以下，越甜糖越多；

· 避开奶精奶盖，尽可能选择牛奶或淡奶；

· 奶茶辅料中布丁含糖量很高，加了椰果芋圆当天就少吃点主食。

5 吃以下哪种食物能「降糖」？

答案：以上都不能

解析：食物吃下去，都不能降糖。不管是苦瓜还是南瓜，都没有这个功能，反而南瓜本身就含糖，特别是那种比较甜、比较面的老南瓜，所以不要再迷信「吃XX食物能降糖」的说法啦。

6 糖吃多了不好，那以下哪种「甜」可以多吃点？

答案：都不建议

解析：都不推荐，所有糖、含糖甜味食物，都不能任性多吃，过量时就都是有害健康的。

天然蜂蜜含有多种酶，但也有非常高的糖含量，只可以少量吃，不适合多吃。红糖是甘蔗汁熬成的糖浆浓缩干燥的产物，含糖量跟蜂蜜差不多，也不推荐多吃。甜味剂倒是不含糖，热量也很低，但摄入过多可能会引起腹泻或者发生胀气，一样不推荐。

7 只要是「0 蔗糖」的产品就能减少糖分摄入。

答案：错误

解析：「0 蔗糖」可不等于无糖，有可能是用果糖替换掉了蔗糖。有些商家为了追求更好的口感和产品噱头，会选用结晶果糖替代蔗糖，而前者的热量与蔗糖相当，大部分还是从淀粉转化而来，所以千万不要被「0 蔗糖」的口号误导啦。

8 减肥想减少糖摄入，可以选择以下哪个选项？

答案：真想减肥，就优先考虑戒掉小零食吧！

解析：看起来很健康的全麦饼干，几片可能还没垫饱肚子，就已经吃下了十几克糖。一小碗麦片看着少，居然也含有 6.5 克糖。而有的果蔬干为了保证口感，不仅会油炸处理，糖和盐都不会少放。所以如果下定决心要减肥，还是先管住嘴巴，戒掉吃这些小零食的习惯吧。

9 控糖减肥可以少吃或不吃碳水化合物。

答案：错误

解析：为了减肥盲目杜绝碳水不可取，其次碳水化合物也不等于糖，人体需要碳水化合物来防止脂肪过度分解引发酮血症和酮尿症。而控糖要求我们是少吃精制糖，同时也要保证摄入足量的碳水化合物。

10 选择以下哪种主食，控糖效果更好？

答案：荞麦

解析：正确控糖不等于戒糖，所以不能不吃主食，而是可以选择低糖分的食物充当主食。相比较米饭面条面包等，荞麦属于杂粮的一种，非常适合用来控糖减脂，但需要注意的是，再低糖低脂的食物都要适量吃喔。