钙流失,与吃得太咸(高钠)这种饮食习惯有关。
我国居民人均每天食盐的摄入量为 10.5 g( 数据来源:2012 年中国居民营养与健康状况检测),远超过中国居民膳食指南建议的人均每天 5 g 的摄入量标准。
盐吃得越多,尿液中钙离子流失越多。肾脏每排出 6 克盐,同时就会流失 40~60 毫克钙。因此减少食盐的摄入可减少钙的流失。
应对钙流失,可先通过吃含钙丰富的食物补充。钙多存在于奶类和奶制品、豆类和豆制品、深绿色的蔬菜、虾皮和芝麻酱中,综合考虑利弊,首选补钙食物应是奶制品和豆制品。
需要注意的是,常见的虾皮等食物虽然含钙,但钠含量较高(太咸),不适合平时吃长期吃。
提到补钙,可能很多人会选择骨头汤、虾皮之类的食物。
结合前文,显然虾皮并不是好选择,而普通人的补钙误区还远不止此,导致常常在无效补钙。
这个问答小互动,能帮助你识别出那些无效补钙方法,保证自己吃得有效少花冤枉钱。
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百科作者 明瑶 四川大学华西公共卫生学院硕士研究生
审核专家 吕晓华 四川大学华西公共卫生学院教授
策划:Bruce | 监制:萌萌
排版:蛋挞
封面图来源:丁香医生内容团队