丁香医生审稿专业委员会同行评议通过桃子吃完了，那桃仁能吃吗？
吃完了桃子，剩下的桃仁是宝贝？
网上说，被我们丢掉的桃仁是个宝贝，可以活血化淤，润肠通便……
很可惜，真相是：桃仁有毒，不建议吃。
桃仁类似于苦杏仁，常被当作中药，含有一种剧毒的物质：苦杏仁苷。
通常，桃仁中的苦杏仁苷含量约为 1%～3%，有些含量高的品种，差不多 100～200 g，就能达到致死的剂量。
也就是说，如果不小心吃了一颗桃仁，不用惊慌；但如果打算攒起来当坚果吃……只要吃的够多，也会出人命。
要知道，即使是作为药材，桃仁也是严格控制用量的。
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