传言:喝咖啡会增加患心脏病的风险。
真相:并不会。
鉴别要点:有些人喝咖啡后会心跳加速,担心喝咖啡会导致心脏病。
美国心脏病协会、欧洲心脏病学会等权威机构经过研究认为,适量饮用咖啡,不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。
而且研究表明,对于那些已经患上冠心病,甚至是发生过心肌梗死的人,喝咖啡并不会影响到他们的心功能,也不会加重症状。
至于有些人喝咖啡后心跳加速,其实是正常现象,可能是对咖啡因比较敏感。
但这并不意味着告别咖啡了,而是要根据自己的情况,调整喝咖啡的频次和分量。
作者 食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋
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