甲减确实要注意补碘,但对不同类型的甲减患者,补碘不一样!
缺碘的地区,一般碘摄入不足,容易因缺碘引起「大脖子病」,也就是地方性甲状腺肿,当合并甲减时,这类患者就需要适量补碘。
怎么补?
可以饮食中多加一些海产品的菜肴,比如海带、紫菜等含碘多的食物,烹饪用盐选择加碘盐。
除了因缺碘引起的甲减,更多见的是桥本甲状腺炎引起的。
这类病人如果短期内过量补碘反倒有加重病情的可能。因此最好咨询内分泌医生来确定是否需要补碘。
内分泌医生有时会让病人最个尿碘检查,通过这个检查就可以知道你的碘摄入情况了。
当然要结合尿碘的参考值,儿童及成人(非孕妇)尿碘尽量控制在 100~199 μg/L,孕妇尿碘应维持在 150~249 μg/L。
如果低于这个水平的人,就可以适量补碘,如果高于这个范围,那平时可要少吃几口海鲜了。
碘很容易挥发,含碘食盐贮存、烹调不当会损失碘。
1. 储存:加碘盐应存放在阴凉,无阳光直射的地方,储存的容器要带盖,用完后及时盖牢。
2. 烹调:放盐时,应在菜即将出锅时放。
一方面可以减少盐的摄入量(同样量的盐,早放跟晚放尝起来的咸味是不一样的哦),另一方面,可尽量避免烹饪导致的碘损耗。
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