丁香医生审稿专业委员会同行评议通过减肥可以吃三明治吗?
瘦身营的小伙伴问我能否吃三明治？还拍照发给了我。
我看了一下，这个三明治非常好啊，碳水化合物、蛋白质、蔬菜都有，是营养比较丰富的一份食物，当然可以吃，再配合一份咖啡，则是一份相当丰富又提神的早餐。
她见我分析后，非常开心，想不到减肥期间还能吃自己最爱的三明治。
其实，很多三明治是非常健康的，就是在麦当劳里，我都经常推荐小伙伴去吃一款叫麦满分的三明治/汉堡，跟上面这个小伙伴发的三明治是非常像的。而且整体热量也不高，有碳水有蛋白有蔬菜，热量又不高，是减肥的好食材。
这样的三明治/汉堡不仅可以吃，而且我还非常提倡减肥期间多吃这样的三明治，只需注意控制一下量。
相比很多传统的早餐，比如：一碗白粥，一个馒头，一根油条 这样的早餐，是非常糟糕的，碳水化合物和整体热量很高，而且主要是糖分和热量，其他营养成分很少，也就是说容易长胖还营养不良。
比如说一碗米粉/面加上几根青菜，这样的早餐也不好，主要是碳水化合物和一点蔬菜，淀粉会偏多，而蛋白质不足。
再比如说，很多人认为很有营养的 一碗小米粥，一个红薯加一个玉米，可能还有一些水果，其实也不好，也主要是碳水化合物，缺少蛋白质，也是容易胖，而且营养不良。
相反，三明治，很多人以为高热量的食物，其实并不一定，像这样的三明治，面包片是少油的，金枪鱼提供蛋白质，还有蔬菜，整体的碳水化合物适中，蛋白质也有，还有其他的成分，营养是相对比较均衡的，值得提倡。
什么样的三明治/汉堡在减肥期间建议少吃呢？
第一，面包那一层看起来油油的，可能脂肪比较高；
第二，中间的那一层是油炸的，也会脂肪比较高；
第三，块头大的。
这些是比较不利于减肥的。所以，尽量不选择这样的三明治/汉堡。
选择单层的非油炸的三明治/汉堡，其实并不容易长胖，还可以帮助减肥。如果是像下面这样分成小块，则更佳，是更容易控制量的。
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