之前的文章分享了《米饭和面食,哪个更容易长胖?》,介绍了在大多数情况下,面食会更容易吃多,更容易造成营养不良,而糖分(碳水化合物)摄入过多过剩。
尤其对于孩子,我更是建议少给孩子吃面食。
第一,因为吃面食更容易上瘾。吃面吃一大碗,吃饺子吃一大盘。。。一旦上瘾,后面想改变就非常难。
第二,面食比较容易入口,不太需要费力,会不利于口腔肌肉的锻炼,比如吃面条,基本不需要咀嚼就可以咽下去。
第三,吃面食往往容易只吃面食,即使有其他食物在(比如菜、肉、蛋等),容易造成要等面食吃完再吃其他东西。而等把面吃完,通常已经饱了,又不太愿意再吃其他食物,容易造成营养不均衡。
好多父母让我指导他们孩子减肥,在这个过程中,我就发现很多肥胖的孩子吃面食吃太多了。
所以,建议不要给孩子吃太多面食。
分享一下我的做法,我女儿5岁多,如果她想吃面食,在家里做的话,我一般是干面40克左右,会放比较多的菜、蛋和肉,同时会让她先吃蔬菜和蛋肉,再吃面条,这样就保证了她营养比较均衡,而且面食不吃多。
如果在外面吃饭,比如在面点王,我们通常就点一份面,全家人一起分着吃,而不是每人一碗。再多一点一些蔬菜和瘦肉类食物。在萨莉亚吃意面,我们也是就点一份意面,分着吃,再多点蔬菜和蛋白类食物,不让她吃太多面。
另外,经常听到爸爸妈妈的口头禅说“我孩子就只喜欢吃面”。
我印象非常深刻的一个场景,我刚工作那一年,在联想上班,每个季度都会有部门外出活动,可以带家人。我的经理经常带着她的女儿一起出来,每到吃饭的时候,就经常听到我的经理跟饭店服务员说,麻烦你给我煮一碗面,我的孩子只喜欢吃面。
孩子是真的只喜欢吃面,还是爸爸妈妈在不断强化ta“只吃面”这个观念,让这个观念深入孩子的脑中?
其实孩子在成长阶段,他们的喜好会发生变化,以前不喜欢吃的东西,后面尝试了可能会喜欢。
但是我们很多爸爸妈妈就经常给他们强化了这个“我的孩子只喜欢。。。”这个观念。尤其是在吃的方面,以前不喜欢吃,可能有各种原因的,比如吃菜,小的时候,可能孩子咬不动,他们就不想吃,不愿意吃,等大一些了,他们可以咬了,他们就会接受。
这一点我非常有感触的,我女儿小的时候,不喜欢吃蔬菜,后来发现是她觉得吃蔬菜太麻烦,再后来,我们把蔬菜切得比较小块,她容易咬了,她就会吃。而且,刚开始她不喜欢吃的食物,后面我们会尝试用不同的方式做,以及经常会说“宝贝,你试试看,也许现在你会喜欢吃呢”。她慢慢就会尝试一些以前不喜欢吃的东西。
所以,不要用固定化的思维,而要有发展变化的思维。
还有,如果孩子上了课外补习班或者兴趣班,经常可能赶时间,爸爸妈妈可能就会简单的让孩子在便利店\小店吃一点乌冬面或者拌面。是的,这样很省时间,但是长期对于孩子的成长是不利于的。
愿每个孩子都能健康成长。