元宵节家家户户都要吃汤圆,听身边很多有孩子的家庭说在过节的时候为了要照顾孩子的肠胃,元宵节就没有让孩子吃汤圆,那么有没有什么替代品,可以让孩子也跟着一起感受过节的习俗呢?
今天这道双味墨鱼丸,不能错过啦~一种丸子,通过不同的方式制作出来,就是不同的味道啦~今天的墨鱼丸子适合十个月以上的宝宝哦~
哪怕不是过节,普通的时候也可以给孩子做这样的鱼丸作为小辅食哦~
墨鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、多种微量元素及无机盐等,含有的钙、铁、磷等,能够为人体补充所需钙及铁质,既能促进骨骼的生长发育,又能预防和治疗缺铁性贫血,是非常适合孩子食用的。
同时墨鱼还是一种高蛋白低脂肪的食物,减肥期间的绝美好伴侣~这样是个全家人的墨鱼丸子,属于孩子独特的“元宵”赶紧来试试吧。
材 料 / 步 骤
材料;
墨鱼200克,豆腐50克,姜3克,盐适量,白胡椒粉适量,面包糠适量
步骤:
1,墨鱼去皮后切成大块备用,豆腐切块备用,姜切片
2,将切好的食材放入料理机,选择搅拌功能,再加入盐和白胡椒粉,持续搅拌15秒
3,手中沾适量水,将打好的墨鱼泥搓成圆球备用
4,煮过中加入清水,煮至水烧开后倒入一半的墨鱼球,煮熟后即可食用
5,剩下的一半墨鱼球放入面包糠中均匀锅满面包糠,烤箱150度烘烤20分钟即可
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营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。好性格、大长腿、不生病,吃好三顿饭都搞定!