丁香医生审稿专业委员会同行评议通过【五块辅食】五香卤蛋，宝宝多大可以吃鸡蛋？每天吃几个鸡蛋？都有讲究！
今天给大家推荐的是适合七个月小宝宝吃的五香卤蛋。这次的卤蛋在原有的基础上做了一点改良，可以使鸡蛋更加适合宝宝在作之前先给大家稍稍的科普一下茶叶蛋。
茶叶蛋的南北方制作方法略有不同，整体偏向味道浓郁，口感吃起来Q弹劲道。对于小宝宝来说每天吃一点鸡蛋是很有营养的，那我们的宝宝在三岁前要怎么吃鸡蛋才比较好呢？每天应该吃多少？这些问题今天会一一解答。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，并且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。可以说是物美价廉！
宝宝在七个月的时候回逐步开始添加辅食，一般会从蛋黄开始添加，大概在四分之一蛋黄左右，连续吃三天，如果宝宝不过敏，可以继续加量，从开始吃蛋黄到吃一个完整的蛋黄大概是两周左右的过渡时间。如果吃完这段时间，宝宝不过敏，在三周到一个月左右就可以加入蛋清，如果发现宝宝逐步过敏，那蛋清就要等宝宝一岁以后再添加，继续观察。
宝宝在一岁以后，如果鸡蛋不过敏，每天吃半个鸡蛋营养就足够了，在两岁左右建议一周吃三个鸡蛋，超过三岁，每天吃一个鸡蛋，营养也就足够了。
材料/步骤
材料：
鸡蛋，红茶，香叶，八角，花椒，老抽，盐（一岁一下孩子不加盐）
步骤：
1，将鸡蛋，红茶，香叶，八角和花椒放入锅中，倒入清水，水开后继续煮五分钟关火
2，关火后倒入老抽，浸泡半小时
3，半小时后将鸡蛋表面敲出裂纹，放入冰箱中冷藏过夜后即可食用
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