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【五块辅食】奇异果饼干,饼干玩出新花样,这个创意必须有!

2021-09-25作者:蓝冰滢


one day

Wednesday

我们家有了一个新成员

他就是帅煎饼的弟弟~我们为他起名叫五块~

你问我为什么叫五块?

因为煎饼卖五块啊~煎饼五块,五块煎饼~

五块就这样出现在我们的家庭中

—— 一家四口的日子也从现在开始...

今天给大家推荐的是适合12个月宝宝吃的一款辅食小饼干,这款饼干在制作过程中非常具有趣味性,可以让宝宝和你一起参与进来,不仅是颜值,还有味道都是一级棒哦

这款饼干的食材中用到了黑芝麻,黑芝麻是在辅食中经常见到的一种食物,可以补铁补钙,补充不饱和脂肪酸;抹茶粉里面的儿茶素,是可以帮助抗氧化,并且钙和磷的含量也很高;黄豆也是非常好的补钙,补充蛋白质和维生素E的食材,很适合作为辅食让孩子食用

材料/步骤

材料:

黄油15g,低筋面粉280g,糖粉100g,鸡蛋50g,抹茶粉10g,黄豆粉10g,可可粉10g,黑芝麻适量


步骤:

1,将140g面粉,10g黄豆粉,50g糖粉和一半的鸡蛋液做成面团


2,取80g低筋面粉,加上相同比例的糖粉和蛋液,加抹茶粉做成面团


3,最后的60g面粉,加黄油,鸡蛋,糖粉和可可粉做成面团


4,和好的面团放在室温下松弛20分钟


5,黄豆面团搓成长条,抹茶面团擀成同样长度的面片,刷蛋液,将黄豆面长条放进去,包裹成圆柱,放入冰箱冷冻20分钟


6,将巧克力面团同样擀成片,刷蛋液,放上冷冻好的面团,卷成圆柱形,放入冰箱冷冻20分钟


7,将冷冻好的面团切成5-6毫米的段,放入烤盘中,在黄色部分刷蛋液,撒上适量黑芝麻,放入烤箱170°烘烤20分钟即





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