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【五块辅食】黑芝麻红豆饼干,新手玩烘焙就做它,健康的宝宝辅食

2021-03-20作者:蓝冰滢

one day

Wednesday

我们家有了一个新成员

他就是帅煎饼的弟弟~我们为他起名叫五块~

你问我为什么叫五块?

因为煎饼卖五块啊~煎饼五块,五块煎饼~

五块就这样出现在我们的家庭中

—— 一家四口的日子也从现在开始...

今天这是一款补铁的小零食,黑芝麻是一种非常好的补贴加健脑的食物,对小宝宝来说,黑芝麻同时也是一种高钙食物,100克黑芝麻里面含有将近800毫克的钙。这么算下来的话黑芝麻的含钙量是牛奶的八倍,所以对于孩子来说黑芝麻是可以经常食用的一种食物。今天的小饼干适合11个月以上的宝宝哦~

注意

不过妈妈们要注意了,黑芝麻并没有让你头发变黑的功能哈,它只是说里面还有很多的不饱和脂肪酸,维生素E,还有铁等,每天吃一点儿,会让皮肤变得更光泽,让头发更有韧性。

除了黑芝麻以外,今天的饼干里还加了一些红豆进来,因为有了红豆的加入,所以整体饼干的口感比较酥脆,奶香味比较浓,在面粉上我们选择了杂粮来代替精白米面,所以也是一道比较健康的小零食。虽然健康,但是里面还是含有黄油和糖的,整体热量比较高,小宝宝一般吃一到两块就可以了哈


材料/步骤

材料:

黑芝麻红豆混合粉50克,低粉120克,鸡蛋一个,黄油79克,糖30克

 

步骤:

1,黄油室温融化,放入30克糖粉,然后搅打到黄油变软,体积膨大,颜色变浅


2,分三到五次,将一个全蛋分批加到黄油里面,没加一次都要搅拌均匀,避免水油分离


3,黑芝麻和红豆放入料理机,选择磨粉功能打成粉,过筛到黄油里面,和成面团,放入冰箱冷藏20分钟


4,冷藏过的面团,用擀面杖擀成一个硬币的厚度的面片,用模具摁出图案

5,烤箱170度烘烤12到15分钟,饼干周边开始有一点点微微的变色即可





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