丁香医生审稿专业委员会同行评议通过血管雨刷器！有它足够了——味增三文鱼乌冬面
三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。
三文鱼和乌冬面的搭配可以说是经典的组合。汤头用了海鲜汤，用它浸泡出来的乌冬面，十分鲜美没有油腻感。并且在汤里放了荷兰豆和胡萝卜，提升颜值的同时又增加了营养~
材料
三文鱼500g，味增150g，清酒75g，乌冬面3人份，葱花适量，荷兰豆适量，海鲜汤包1个，盐适量
步骤
1，三文鱼去皮切大块，味增加入清酒调成糊，均匀的抹在三文鱼身上，放到保鲜盒里腌制24小时
2，海鲜汤包下入冷水中，加入盐，煮成海鲜汤头
3，另烧一锅水，水开下入乌冬面，煮9分钟，捞出过冷水，放入碗内，加入荷兰豆和煮好的汤头
4，腌制好的三文鱼取出，洗去多余的味增，吸干水分；
5，平底锅烧热，加入少量食用油，放入三文鱼，中火煎到一面变色，翻面小火煎1分钟，关火焖2分钟
6，三文鱼放到面上，撒葱花装饰即可食用
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