丁香医生审稿专业委员会同行评议通过虾仁豆腐饼，荤素搭配好吃不贵，孩子吃了天天吵着还要吃
上周末，趁着周末去朋友家做客，在餐桌上有一道菜吸引了我的注意，是一款蔬菜虾仁豆腐饼，特别好吃，刚出锅，热乎乎的，外皮焦焦脆脆，里面内心绵软留香，再配上番茄酱，酸酸甜甜特别开胃，减肥什么的立马抛之脑后。
为了朋友才知道，是豆腐和馅儿做的饼。里面还加了虾仁、培根和蔬菜，美味加倍，无论是当早餐还是作为餐后小零食都非常合适。家里有孩子，有老人的，赶紧来学学吧，只要五分钟就能给全家做一份这样的虾仁豆腐饼。吃完一天都精力充沛
材料
北豆腐1块，虾仁8个，海带碎20g，胡萝卜碎20g，豌豆20g，黑芝麻3g，培根1片，鸡蛋一个，面粉适量，白胡椒粉1g，盐1g，食用油适量
步骤
1，豆腐捏成豆腐碎，虾仁和培根切碎，把材料依次放入豆腐中搅拌均匀
2，调制好的豆腐团成团，平底锅烧热加入少量食用油，把豆腐丸子放进去，轻轻按成饼
3，一面煎的金黄之后翻面，两面煎熟即可
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