分享
丁香医生审稿专业委员会同行评议通过

这样喝水,喝进去的全是细菌!

2021-12-28作者:朱雨薇

水是生命之源,是我们日常生活不能缺少的一种饮品。相信很多人也没少听关于水的传闻,

很多家庭都有饮水机,还有很多人担心每天的水凉了加热,热了变凉,这样来回反复会不会产生细菌,污染水源呢?



饮水机,干净吗?

有些饮水机的内壁,看着挺干净,但是摸起来内壁滑溜溜的,好像是富商了一层看不见的膜一样,这就是微生物繁殖产生的细胞膜,说明已经有细菌在繁殖了。

根据检测结果,在选取了一台使用三年未经清洗的饮水机检测后,饮水机放出来的冷水,菌落总数随着时间一路飙升。短短一天以后,已经达到 16000 CFU/ml。

《GB 7101—2015 食品安全国家标准 饮料》对于菌落总数的标准限值是 10000 CFU/ml,而饮水机的冷水,只用了一天就已经超出了这个限值。

热水相对好一点,一天内的菌落总数都小于 100 CFU/ml,可以直接喝。 而作为对照的开封桶装水,一天后的菌落总数还是小于 1 CFU/ml,几乎没有变化。 所以罪魁祸首就是饮水机。



抽水器的卫生情况,仍不乐观

经过实验检测,没有清洗过的抽水器只用了短短一天,就超过了饮水机的菌落总数。一般的抽水机出水管道没有止水阀,平时内外相通,就给细菌创造了良好的生存环境。



水中有哪些物质需要过滤?

  • 甲基叔丁基醚:
  • 如果这种物质的含量达到每公升 20-40 微克,会有汽油般刺鼻的味道。
  • 三卤甲烷:
  • 这种物质是消毒副产品,因为氯气和水中的天然有机物发生反应作用而产生,这种物质在煮沸过程中会大大降低。
  • 寄生虫:
  • 一些寄生虫比如孢子虫等对于免疫力的人有很大的健康隐患。因此,煮开水是杀死此类有害微生物及寄生虫最有效的方法。
  • 硝酸盐:
  • 这种物质一般在农村或者城市郊区,因为周围有农田,农田使用了含有硝酸盐的化肥,就有可能会产生肥料污染水源的问题。



正确的喝水方式是什么?

  • 饮水机饮水:
  • 如果使用这种方式,无论使用的是水桶上置还是下置,都需要定期清洗,冷水尽量不要喝,还是选择热水。
  • 电动抽水器:
  • 这种抽水器也要积极清理,不洗的话可能细菌滋生比饮水机还要严重。
  • 投币式净水机:
  • 这种在小区里很常见,如果家庭经常使用水是这种来源,首先要观察一下有没有人在定期维护,如果没有人定期维护,有可能有被污染的风险。
  • 直饮水:
  • 很多家庭在装修的时候会格外做一个直饮水的水龙头,这样的水在经过检测后卫生情况是相对较好的,但是还是建议大家条件允许的情况下每隔一段时间进行一次检测,以便自己随时可以关注水质的健康情况。



其实最好的喝水方式,就是将水烧开以后和凉白开,虽然现在随着社会的发展很多家庭已经没有烧水壶这种东西,但是还是希望大家在饮用水的时候还是尽量可以饮用烧开的水,这样的水才是安全饮用水的好选择哦~


参考文献:

[1] 《滤水器冷知识:有种滤芯,肾病患者不能用?》香港消费者委员会

[2] 《这样喝水等于慢性中毒?很多人还不知道!》老爸测评

相关文章

cover
办公室、家里还在用这种老式饮水机的小伙伴,来举个手 ✋?图片来源:自己家本以为便宜、方便,还耐用,用个三、四年也不成问题。但估计大多数人都想不到,就是这种饮水机,让你一直在喝脏水!如果你用的不是这种饮水机,也别着急走 ——我们咨询了小家电工程师,整理了 6 款喝着放心又安全的「饮水器」和「净饮一体机」,可以滑到文末 收藏 起来!不洗饮水机可能会让你腹泻、肚痛很少有人意识到,饮水机也需要清洗,毕竟
cover
这年头,喝水也不是件容易的事。千滚水、阴阳水…… 各种都市传说耸人听闻;饮水机、净水器…… 安全性也让人放不下心。谣言太多,不如就趁着今天一网打尽。千滚水不能喝?你一定听说过,「反复烧开的水,不能喝」。这种所谓的「千滚水」,被扣上了「亚硝酸盐超标」「致癌」「造成身体缺氧」种种罪名。的确,自来水中含有硝酸盐,而反复烧开,由于高温缺氧,也会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。但是!脱离剂量谈毒性都是耍流氓啊
cover
1.有人说,苏打水是碱性水,而碱性体质更健康,所以要多喝苏打水调节酸碱性,这种说法是……?答案:假的酸碱体质的说法,每隔一段时间就要出来刷存在感,苏打水也正好以其弱碱性的特色蹭热度。其实,人体的酸碱值是相对固定的,稍微变化一点可能都会出人命。所谓「酸碱体质」,就是个假概念。再加上,食物和水都要经过胃肠的消化吸收才能进入身体,并不能改变人体的酸碱性。2.一般成年女性,每日最少饮水量,你估计是……?3
cover
 我们每天都要喝水,但这件看起来特别简单的事,却有着不少传说,比如千滚水、阴阳水、纯净水…… 喝水的工具,也被翻来覆去讨论了很多遍,比如饮水机和净水机到底好不好。 这次,咱们就把喝水的问题说清楚。千滚水有亚硝酸盐,不能喝?真相:反复烧开的水里确实有亚硝酸盐,但量并不多,不用担心。 所谓的「千滚水」,就是反复烧开的水。 在很多传言中,千滚水都不是什么好水,被扣上了「亚硝酸盐超标」「致癌」「造成身体缺